Sữa chua thuần chay đậu nành
Nguyên Liệu
- 100 gr đậu nành hữu cơ
- 700 ml nước lọc
- Hũ sữa chua tiệt trùng
- 1 gói 5g men sữa chua vegan
Các bước
- Đậu nành ngâm 8h, sau đó rửa sạch, lột vỏ, để ráo, rồi xay cùng với 700ml nước lọc
- Sau khi xay xong lọc bỏ bã, nấu riu lửa, khuấy đều, khuấy theo 1 chiều, khi sữa sôi lên tâmc 10p tắt bếp, để nguội.
- Sữa đậu nành sau khi để nguội, rồi múc 1 ít ra chén nhỏ, hòa gói men vào, khuấy theo 1 chiều cho men hòa tan đều với sữa rồi đổ ngược lại sữa đậu nành còn lại, khuấy đều.
- Hủ sau tiệt trùng, cho sữa đậu nành vào, ủ ở nhiệt độ thường khoảng 12h, lấy ra là có thành phẩm up ngược. – Bảo quản ngăn mát tủ lạnh được 2 tuần nha mọi người. – men Vergan là men thuần chay chứa nhiều lợi khuẩn nên rất tốt cho đường ruột của bé ak, 1 gói có thể dùng làm xong, z đó để 1 hủ schua cái có thể làm được 8-10 lần ak
Đăng bởi: Đạt Võ
