1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm canh chua cay
2 Hướng dẫn cách làm canh chua cay ngon, đơn giản tại nhà

Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm canh chua cay ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món canh chua cay này nhé.

đậu hủ, huyết gà, măng, trứng gà, bật mí cách làm canh chua cay nhìn thôi đã ứa nước miếng

– Nguyên liệu chuẩn bị làm canh chua cay

25g huyết gà
50g đậu hũ khô
5 miếng măng
Dăm bông, thịt ức gà, nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước mỗi thứ 10g
Nữa quả trứng gà
25g rau thơm
Bột tiêu, dấm gạo, nước tương mỗi thứ 1 muỗng canh
Nữa tô nước lèo
10g dầu, rượu, bột năng, hành gừng, muối

Hướng dẫn cách làm canh chua cay ngon, đơn giản tại nhà

Tất cả nguyên liệu thái sợi, rau thơm, hành, gừng băm nhỏ
Trứng đánh tan
Cho dầu vào chảo, dầu nóng theo thứ tự cho hành, gừng, mộc nhĩ măng, nấm hương, dăm bông, thịt gà vào xào cho thơm
Cho nước tương, tượu muối, nước lèo vào nấu sôi, cho tiếp huyết gà và đậu hũ vào, nấu sôi rồi cho bột năng đã pham dấm gạo vào, dùng muối đánh tận đáy chảo cho đừng dính, tắc lửa rải bột bột tiêu, rau thơm

Đặc điểm:

Canh có vị chua chua cay cay, thơm ngon, huyết và chất sắt giúp cơ thể dễ hấp