Cây ớt rất dể trồng và dễ chăm sóc, loại cây này không kén khí hậu nên ta có thể gieo trồng quanh năm và rất nhanh được thu hoạch. Để thuận tiện cho việc chế biếncác món ăn có vị cay, bạn nên trồng sẵn 1 cây ớt tại nhà nhé, sau đây Topcachlam sẽ hướng dẫn bạn cách trồng ớt đơn giản đúng kỹ thuật đảm bảo thành công.

1. Chuẩn bị trồng ớt

Kỹ thuật trồng ớt đơn giản

Chọn hạt giống cây ớt

Cũng như các loại cây quả khác, ớt cũng có rất nhiều loại khác nhau như: Sừng Trâu, Chỉ Thiên, ớt Hiểm. Ngoài ra ở miền Trung còn có nhiều loại ớt khác như: Chìa Vôi hay Sừng Bò. Bạn có thể dựa theo sở thích và mục đích của gia đình để chọn giống ớt phù hợp.

Sau khi chọn được giống ớt như ý, các bạn có thể ra siêu thị hoặc chợ mua hạt ớt được bán sẵn hoặc dùng hạt ớt ăn để trồng. Mặc dù cách thứ hai đơn giản hơn nhưng cách thứ nhất lại được khuyến khích hơn rất nhiều. Bởi hạn giống đó đã qua xử lý, có khả năng kháng sâu bệnh tốt hơn.

Dụng cụ trồng

Đất trồng ớt là nhiều loại khác nhau như đất pha cát, đất thịt pha sét hay đất phù sa ven sông. Thậm chí có thể là đất canh tác lúa. Bởi lẽ cây ớt có thể thích nghi với nhiều điều kiện khác nhau, chỉ cần đất tơi xốp, thoáng khí và nhiều chất dinh dưỡng là được.

Khi mới lấy đất về, bạn không nên sử dụng đất đó để trồng cây luôn mà nên dọn sạch cỏ, bổ sung thêm nước để đất có độ ẩm, dễ trao đổi oxi. Không những thế, để làm giàu dưỡng chất của đất trồng ớt và khử sạch vi khuẩn bạn nên bón thêm một lớp vôi và phân NPK.

Chậu trồng ớt có kích thước tùy theo số lượng hạt giống ớt bạn muốn gieo trồng.

Phân bón

2. Kỹ thuật trồng ớt

Cách trồng ớt

Ngâm ủ hạt

Muốn hạt ớt nảy mầm thì bạn cần ngâm chúng trong nước 60 độ C khoảng 2 đến 8 tiếng để thúc đẩy chúng mau chóng nảy mầm. Muốn có được nước ấm ở 60 độ thì bạn pha nước nóng và nước lạnh theo tỷ lệ 2:3 là được.

Cách gieo hạt ớt

Bạn nên gieo hạt ớt vào khay có những ô nhỏ để tiện cho quá trình quan sát, nếu như không có những chiếc khay gieo trồng chuyên dụng bạn có thể tận dụng ngay chiếc khay đá trong tủ lạnh vì nó được phân chia những khay nhỏ rất tiện lợi. Chú ý đục 1 lỗ nhỏ ở phía dưới.

Sau khi cho đất vào gieo hạt vào khay xong xuôi hãy đặt ngay khay đó ở nơi ấm áp, nếu thời tiết lạnh bạn có thể sử dụng đèn điện chiếu vào để kích thích cho hạt nảy mầm sớm.

Khi bạn thấy hạt ớt có dấu hiệu nảy mầm thì cần chịu khó để ý chúng đến khi tạo thành cây con. Đến khi cây con cao từ 10 tới 15cm thì bạn chọn những cây khỏe mạnh, đánh ra khỏi khay và đem đi trồng vào từng chậu đã chuẩn bị sẵn.

Chăm sóc

Bạn chú ý tưới nước cho cây thường xuyên điều độ, không được để cho cây bị thiếu nước sẽ khiến cây khô héo.

Muốn cây phát triển tốt, bạn có thể bón thêm phân NPK cho cây 2 lần nữa. Một lần là khi cây được trồng vào chậu từ 20 tới 25 ngày. 2 là khi cây bắt đầu kết quả.

Bạn cũng đừng quên tỉa cành, tỉa nhánh cho cây, nhất là ở dưới gốc. Điều này sẽ giúp cây được thông thoáng, phát triển tốt.

Thu hoạch ớt

Bạn nên thu hoạch quả khi nó bắt đầu chuyển màu, nghĩa là trước khi chín. Việc thu hoạch trái già có vệt đỏ sẽ kích thích cây tiếp tục ra hoa, đảm bảo số lượng cũng như chất lượng cho đợt sau.

Khi thu hoạch bạn nên ngắt cả cuống, tránh làm gãy nhánh cây. Ớt cay thông thường sẽ thu hoạch được từ 35 tới 40 ngày kể từ ngày trổ hoa. Nếu vào đúng lúc ớt rộ nhất thì mỗi ngày thu hoạch một lần. Còn bình thường 2 ngày thu hoạch 1 lần.

Thông thường, cứ 35 tới 40 kể từ khi kết trái thì có thể thu hoạch được. Nếu bạn chăm sóc tốt thì có thể thu hoạch được nhiều lần.

Chúc các bạn thành công với cách trồng ớt đơn giản này nhé.

Topcachlam

Đăng bởi: Lê Hoàng Mai Nhi