Thịt bọc trứng muối chiên xù
Nguyên Liệu
- Chả cá
- Thịt gà
- Trứng muối
- Rong biển
- Trứng
Các bước
- Xay thịt gà với chả cá ướp bột nêm tiêu hơi nhiều tí cho bán mùi cá.hành lá
- Trứng muối lấy lòng đỏ rửa rượu rồi se thành cọng dài.lấy miếng rong biển nhỏ cho lớp chả cá cho trứng muối cuộn lai
- Đánh 1 trứng gà cùng với 1 muõng cà phê bột năng 1 muỗng cà phê nước quậy đều chiên mỏng.lót miếng rong biển rồi trứng tồi vhar cá rồi đê cuộn rong biển đàu tiên vào cuộn lại
- Wuaans ngoài 2 lớp nilon rồi đem hấp.chả chín lấy ra để nguội và ráo.mình hết bột cù nẻn mình xay chút cốm dẹp thay thế.quậy nước chút bọt vhieen giòn để áo bột xù cho dính đầu tiên lăn cuộn chả vào bột giòn lăn qua bột xù rồi đem chiên
- Cuộn chả đã chín giờ mang ra cắt trang trí và ăn thôi
Đăng bởi: Bích Ngọc Nguyễn
