Mì xào chay nấm đông cô
Nguyên Liệu
- 2 gói mì ( mì tương đen, mì hảo hảo, mì
- 5 miếng đậu hũ
- 1 lạng nấm
- Dầu hào
- Dầu olive (hoặc dầu đậu nành)
Các bước
- Bước đầu tiên vô cái là lấy nấm ra ngâm liền rồi mới làm các bước khác các bạn nhé. Nhớ đun nước sôi luôn nha
- Chiên đậu hũ giòn
- Ngâm nấm với nước ấm hoặc nước lạnh đều được (nấm đông cô khô thì ngâm 20-30p, nấm tươi thì ngâm 5p với muối r loại bỏ các bụi bẩn trên thành nấm ra)
- Đun nước xôi, chế mì vào tô rồi đổ nước xôi vào 3p-5p. (Nếu các bạn làm mì tương đen giống mình thì nên đun trên bếp 3p nha)
- Nấm vớt ra tô sau khi ngâm và rửa sạch, vắt nước ra (tayy phải sạch), thái nhỏ vừa ăn
- Bỏ dầu olive vào chảo, vì ăn chay nên các bạn cứ dùng những nguyên liệu tốt nhất để có đủ chất dinh dưỡng hơn nha
- Xào nấm vs dầu olive (có thể phi thêm hành nếu thích) tầm 3p. Cho dầu hào+ nước tương vào đảo đều. Nhỏ lửa.. Sao 5p. Cho một ít nước vào đun sôi nhỏ lửa cho chín kĩ nấm, và cạn nước. Tiếp tục đảo cho se các nấm lại hơn. R bỏ ra chén nhỏ
- Mì trộn với các gói gia vị.
- Bày ra đĩa giống như của mình hoặc thêm rau xanh và trang trí theo í thích của bạn nhe.
Đăng bởi: Vũ Vũ
