1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt heo xào tùng hoa
2 Hướng dẫn cách làm thịt heo xào tùng hoa ngon, đơn giản tại nhà

Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt heo xào tùng hoa ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món thịt heo xào tùng hoa này nhé.

măng, nấm đông cô, thịt heo, tự làm thịt heo xào tùng hoa ăn là ghiền ngon mê luôn

– Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt heo xào tùng hoa

Thịt nạc: 50gr
Măng vàng non: 15gr
Lá rau thơm: 1gr
Nước tương: 5gr
Củ hành xay: 6gr
Trứng gà: 150gr
Đông cô khô: 3gr
Ngũ vị hương: 0.25gr
Mỡ heo: 500gr
Bột mì: 30gr
Đường trắng, bột ngọt, muối mỗi thứ 2gr

Hướng dẫn cách làm thịt heo xào tùng hoa ngon, đơn giản tại nhà

Đông cô ngâm nở, bỏ chân nấm, rau thơm rửa sạch.
Thịt, măng, đông cô, hành, băm nhỏ, nêm nước tương, đường, ngũ vị hương trộn đều, xào sơ với 1 ít mỡ heo. Đánh tan trứng, cho bột mì, hành, bọt ngọt, muối vào trộn đều, đổ 1 nữa vào chảo nóng chó chút mỡ, xoay tròn chào cho thành bánh tròn đường kính khoàng 16cm đổ phần nhân đã xào vào giữa cho bằng, đổ phần trứng gà còn dư lên trên thành 1 vòng tròn, rải rau thơm lên mặt. Cho sôi phần mỡ heo còn lại, dùng muôi múc mỡ nóng từ từ rải đều lên mặt bánh cho đến khi bánh đổi màu nhợt hơn thì cho bánh ra và để lên đĩa.

Đặc điểm: món này bổ tụy sinh máu, dưỡng gan bổ gân cốt, có tác dụng thúc đẩy quá trình tạo sữa khôi phục sức khỏe cho sản phụ.