Thịt xay cuộn trứng cút chiên xù
Nguyên Liệu
- 350 gram Thịt heo xay
- 10 trái trứng cút
- 1 bịch bột chiên giòn, khô hay nước gì đều được ạ, em xài nước
- 1 bịch bột chiên xù
- 1 quả trứng gà
- Dầu ăn, hạt nêm, tiêu, muối
Các bước
- Thịt xay ướp gia vị, muối, hạt nêm, tiêu, để trong vòng 10 phút
- Trứng cút luộc rồi bóc vỏ
- Trải thịt ra màng bọc thực phẩm, đặt trứng cút đã nhúng qua bột chiên giòn vào giữa, nắn thịt lại bao lấy trứng cút.
- Nhúng thịt bao trứng vào bột chiên giòn, nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù (sẽ hơi dính tay). Sẽ ra được cục tròn như vậy ạ
- Đổ dầu ngập chảo và chiên lửa nhỏ.
- Vàng giòn lấy ra dĩa. Chấm ăn chung với tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt ạ.
Đăng bởi: Hảo Hảo
