1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm cá diếc nấu thịt dê
2 Hướng dẫn cách làm cá diếc nấu thịt dê ngon, đơn giản tại nhà

Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm cá diếc nấu thịt dê ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món cá nấu thịt dê này nhé.

cá diếc, ngò, nước tương, thịt dê, tiêu, ứa nước miếng với cách làm cá diếc nấu thịt dê thơm ngon đến từng phút giây

– Nguyên liệu chuẩn bị làm cá diếc nấu thịt dê

Thịt dê nạm 400g
0.5g ngò
Tiêu 2g
Cá diếc 500g
Nước tương 125g
Dầu ăn 50g
Hành khúc, gừng miếng mỗi thứ 10gr
Đường trắng, muối, bát giác mỗi thứ 5g

Hướng dẫn cách làm cá diếc nấu thịt dê ngon, đơn giản tại nhà

Cá bỏ vẩy, bỏ nội tạng rửa sạch.
Thịt dê cắt thành miếng chữ nhật dài 6cm, rộng 5cm, cho vào nước sô chần qua, vớt ra rửa lại để ráo nước, cho dầu vào chảo, dầu nóng cho thịt dê vào xào, them khoảng 650g nước, 40g nước tương, 5g hành khúc, 6 gừng miếng, 2.5g bát giác, 4g đường, 2.5g muối, nấu khoảng 8 phần chín, cho vào trong nêu đất.
Cho dầu vào chảo dầu nóng cho cá diã vào chiên vàng 2 mặt lấy ra cho vào niêu thịt dê, thêm vào gừng, hành, bát giác, muối, nước tương, đường còn lại và nước thịt dê vào bớt lửa nhỏ nấu 30 phút, đến khi cá chín mềm rải ngò, tiêu

Đặc điểm: thịt dê và cá nấu chung rất bổ lượng protein phong phú, chứa nhiều canxi, photpho, sắt, thúc đẩy quá trình tạo máu, thít hợp cho sản phụ sau khi sinh