Ăn dặm blw: Bánh chuối ẩm nướng nồi chiên không dầu
Nguyên Liệu
- 2 quả chuối nhỏ (chuối cau, chuối Đại Hoàng) chín trứng quốc
- 100 gr bột mì số 8 hoặc (60gr bột 13 + 40gr bột số 11)
- 50 gr bơ nhạt ancho, 5gr baking soda
- 1 quả trứng gà, 1 xíu muối rất ít
- Có thể thêm sữa mẹ/ sữa ct. Lần này mình k cho
Các bước
- Dằm nát chuối, bơ cho lên chảo nấu nhỏ lửa đến khi hết sôi và chuyển màu caramel thì đổ vào chuối trộn đều
- Đập trứng vào trộn đều, rây bột mì + baking soda vào trộn theo 1 chiều
- Bật sẵn nồi chiên không dầu 200 độ 2 phút cho nồi nóng. Cho hỗn hợp sệt trên vào khuôn giấy, xếp vào nồi bật 165-170 độ 10 phút. Cắm tăm vào bánh nếu khô thì bánh chín
Đăng bởi: Hường Lê
