Bánh chuối yến mạch cacao

Nguyên Liệu

1. 3 trái chuối chín
2. 150 gr bột yến mạch
3. 6 g bột nở
4. 2 tsp bột cacao
5. 30 ml dầu dừa
6. 120 ml sữa tươi không đường
7. 2 quả trứng gà
8. Chocolate chip (tuỳ loại hạt yêu thích)

Các bước

1. Mình cho chuối, trứng gà, dầu dừa, sữa vào xay nhuyễn mịn. Có thể cho thêm mật ong nếu thích tăng thêm độ ngọt của bánh.
   
   
2. Tiếp theo trộn đều hỗn hợp khô : bột yến mạch, bột nở, bột ca cao rồi cho vào hỗn hợp ướt ở trên và trộn đều. Quét 1 lớp dầu dừa vào khuôn có lót giấy nướng, đổ hỗn hợp bánh và rắc thêm chocolate chip, yến mạch.
   
   
3. Mang đi nướng ở 175 độ C trong vòng 45p. Nếu dùng nồi chiên không dầu thì set nhiệt 140 độ C trong 30p rồi tăng lên 170 độ trong 20p. Dùng tăm xiên qua bánh thấy khô ráo là bánh đã chín. Chờ bánh nguội rồi cắt ra và thưởng thức thôi. Enjoy! ?
   
   

Đăng bởi: Quyến Phùng