Banana pancake (bánh chuối lười)
Nguyên Liệu
- 2 quả chuối chín
- 2 quả trứng cỡ lớn
- 1 tsp baking powder
- 1 tbsp dầu ăn
Các bước
- Chuối bóc vỏ, cắt thành các khoanh nhỏ rồi lấy dĩa dầm ra, không cần quá nhuyễn.
- Đập 2 trứng vô tô chuối dùng dĩa khuấy đều cho tan lòng trắng với lòng đỏ trứng rồi cho 1tsp baking powder vô để bánh nở xốp hơn, không có cũng không sao.
- Lấy 1 tbs dầu ăn ra, dùng chổi quét đều chảo. Để lửa ở mức bé nhất, múc từng muỗng hỗn hợp chuối trứng cho lên chảo chiên. Cần để khoảng 2-3 phút một mặt. Cứ chiên vậy cho đến khi hết bột. Mình làm được 7 cái bánh nho nhỏ như hình. Ăn vị ngọt tự nhiên không cần syrup gì hết trơn và bánh mềm xốp ngon bất ngờ 🙂
Đăng bởi: Hoàng Phương
