Cá nục kho thơm cà…đơn giản mà ngon
Nguyên Liệu
- 1/2 kg cá nục suông tươi
- 1 quả cà
- 1 miếng khớm
- Gia vị: hành, tiêu, muối, bột ngọt, hạt nêm knor
Các bước
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu, cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn rửa sạch, để ráo nước. Cà chua, khớm rữa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo nóng, phi hành cho thơm. Cho cá vào chảo, chiên sơ 2 mặt cá. Sau đó cho thơm và cà chua vào. Cho gia vị ở trên vào cho vừa khẩu vị. Cho 2 chén nước sôi vào. Đậy nắp nấu 10 phút. Sau đó mở nắp để 10 phút tắt bếp, lúc này nước sẽ cạn thấm gia vị vào cá.
- Bước 3: Cho ra dĩa, ăn cùng cơm. Chúc các bạn ngon miệng ^^
Đăng bởi: Võ Đình Thức
