Mùa hè là mùa mà ta sẽ được thưởng thức những que kem mát lạnh, ngọt thơm. Trong đó chúng ta không thể nào bỏ qua kem chanh hấp dẫn. Bạn có thể tự làm kem chanb ngay tại nhà chỉ với những bước đơn giản, chuẩn bị những nguyên liệu dễ kiếm. Bạn hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé, Topcachlam sẽ hướng dẫn bạn công thức làm kem chanh cực kỳ đơn giản mà đảm bảo hương vị thơm ngon không thể cưỡng lại được.

kem chanh sữa tươi, kem chanh đá bào, kem chanh, cách làm kem, 2 cách làm kem chanh đập tan cái nóng ngày hè

Cách làm kem chanh mát lạnh

Cách làm kem chanh sữa tươi

Chuẩn bị

Kem sữa tươi: 300ml
Sữa chua không đường: 2 hũ
Nước cốt dừa: 200ml
Vỏ chanh bào: 1 quả
Đường cát trắng: 100gram
Dụng cụ làm kem: máy xay sinh tố, khuôn làm kem,…

Cách làm kem chanh

Trước tiên bạn hãy chuẩn bị máy xay sinh tố, bạn cho vào máy xay phần kem sữa tươi và nước cốt dừa, sữa chua không đường, đường cát trắng theo định lượng đã chuẩn bị trước đó. Sau đó hãy bật nút và xay nhuyễn các nguyên liệu để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất kem sữa tươi đặc.
Tiếp theo, bạn cho phần vỏ bào của một quả chanh vào trong hỗn hợp vừa xay ở trên rồi dùng muỗng hoặc phới dẹt để trộn đều. Bạn lấy khuôn đựng kem đã chuẩn bị sẵn sau đó cho toàn bộ phần kem sữa tươi vào trong và bọc lại, để trong ngăn đá của tủ lạnh để tiến hành làm đông trong khoảng 8 tiếng, tốt nhất bạn nên để qua đêm để không phải chờ đợi.
Sau một đêm, bạn có thể lấy kem chanh từ trong tủ lạnh ra và thưởng thức. Đảm bảo đây sẽ là một món kem chanh tươi mát lạnh, giúp cho bạn sảng khoái tinh thần. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và béo của kem sữa thêm một chút hương chanh lan tỏa trong miệng, hương vị sẽ làm cho bạn không thể cưỡng lại được.

Kem chanh sữa tươi

Cách làm kem chanh đá bào

Chuẩn bị

Chanh: 3 quả
Sữa tươi không đường: 400ml
Sữa đặc: 50ml
Muối: nửa muỗng cà phê
Đường cát trắng: 50gram
Đá bào

Cách làm

Trước tiên, bạn lấy hai quả chanh rồi bổ đôi, vắt lấy phần nước cốt rồi lọc qua rây để loại bỏ phần hạt. Phần chanh còn lại bạn dùng dao bào để bào vụn vỏ chanh.
Tiếp theo, bạn cho nước cốt chanh, nửa thìa cà phê muối, 50 gam đường cát trắng, cùng với sữa tươi sữa đặc theo định lượng đã chuẩn bị và 1 chút đá bào vào máy xay sinh tố. Bạn tiến hành xay nhuyễn các nguyên liệu trên trong vòng 1 phút.
Sau khi xay xong, bạn sẽ thu được thành phẩm kem chanh đá bào cực thơm ngon và hấp dẫn, bạn hãy cho kem chanh ra ly, cho thêm một ít vỏ chanh, và lá bạc hà trên để trang trí là có thể thưởng thức được.