Cách nấu canh ghẹ rau muống thơm ngon hấp dẫn nhất

Canh ghẹ rau muống là món ăn giàu dinh dưỡng mà bất kì chị em phụ nữ nào cũng nên biết cách chế biến để bồi bổ cho gia đình. Trong bài viết ngày hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh ghẹ rau muống thơm ngon, đặc biệt nhất chỉ qua những bước đơn giản nhé

Nguyên liệu nấu món canh ghẹ rau muống thơm ngon hấp dẫn

Ghẹ: 500 g

Rau muống: 1 bó

Bột ngọt: 1 muỗng

Muối: 1 muỗng

Dầu ăn: 2 muỗng

Hành băm: 2 củ

Tỏi băm: 4 tép

CГЎch nấu canh ghбє№ rau muб»‘ng thЖЎm ngon hấp dбє«n cho cбєЈ nhГ

Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu cho mó canh ghẹ rau muống

Ghẹ: Trước tiên rửa sạch, sai đó dùng kéo/ dao nhọn để lật yếm dưới bụng của ghẹ. Bạn chọc thẳng phần lõm xuống bên dưới bụng ghẹ đến khi tất cả càng và chân ghẹ đều duỗi thẳng ra thì gỡ dây buộc.

Tiếp theo, dùng bàn chải để chà rửa ghẹ sạch hết cát bẩn, cắt bớt càng nhỏ, chỉ giữ lại 2 càng lớn.

Lột bỏ yếm ghẹ để khi bạn tách mai được dễ dàng hơn. Bóc khéo phần mai khỏi ghẹ, bỏ đi phổi màu xám đen.

Cuối cùng, đem ghẹ rửa sạch lại với nước, để ráo rồi đem cắt đôi

Rau muống: bạn nhặt rồi rửa thật sạch, sau đó để riêng đợi ráo.

Bước 2: Tiến hành xào ghẹ

Bật bếp lửa lớn cho nóng chảo rồi bỏ vào 1 muỗng dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho tiếp hành băm vào phi thơm.

Tiếp đó, bạn cho ghẹ vào chảo rồi xào đều đến khi ghẹ bắt đầu đỏ, thì nêm 1 muỗng bột ngọt, và 1/2 muỗng muối.

Xào đến khi ghẹ chín.

Bước 3: Tiến hành nấu canh ghẹ rau muống

Bắc nồi nấu trên bật lửa vừa, cho vào 1 lít nước đun đến khi sôi nhẹ. Bỏ thêm 2 muỗng dầu ăn, 3 tép tỏi băm, ít muối tùy theo khẩu vị.

Đợi nước sôi thì tiến hành cho rau muống vào, đảo đều tay cho rau chín qua. Nước sôi lần nữa thì cho tiếp ghẹ vào nấu khoảng 5 phút là có thể tắt bếp rồi.

Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản, Cách Làm Bếp đã hướng dẫn các bạn cách nấu canh ghẹ rau muống thơm ngon, bổ dưỡng nhất dành cho gia đình rồi. Hy vọng công thức chúng tôi chia sẻ có thể giúp bạn hiểu rõ về cách chế biến món ăn này và tự tin trổ tay nghề đảm đang của mình với mọi người nhé

Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu mГіn canh ghбє№ rau muб»‘ng thЖЎm ngon nhất cho cбєЈ nhГ

Thông tin cách nấu canh ghẹ rau muống ngon nhất

Thời gian chuẩn bị: 30M

Thời gian nấu ăn: 30M

Tổng thời gian nấu ăn: 60M

Tổng số người ăn: 2

Tổng số calories có trong món ăn: 420 calories

Món ăn xuất xứ từ: Việt Nam

Chúc bạn thành công với món canh ghẹ rau muống!

Đăng bởi: Ánh Hồngg