Cách nấu canh hến rau muống, ngon bổ mát lịm tim
Cách nấu canh hến rau muống, ngon bổ mát lịm tim
Rau muống và hến là hai nguyên liệu không còn xa lạ với nhiều người Việt Nam. Ngoài dùng xào với tỏi, ăn lẩu, bún các loại… thì nó còn được sử dụng kết hợp với hến tạo nên món canh ngon, ngọt. Học cách làm canh hến rau muống cùng Cachlambep.net nhé!
Thành phần canh hến rau muống
- Hến: 500 Gr
- Rau muống: 200 Gr
- Muối: 2 Muỗng cà phê
- Hạt nêm: 1 Muỗng cà phê
- Bột ngọt: 1/2 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện canh hến rau muống
1. Hến rửa sạch với nước pha 1 muỗng cà phê muối, cho vào nồi nước, luộc chín. Sau đó, vớt hến ra, tách lấy phần thịt, bỏ vỏ. Để lại phần nước luộc hến, lọc sạch cát.
2. Rau muống nhặt, rửa sạch, ngắt thành từng đoạn vừa ăn, để ráo.
3. Đun sôi nước luộc hến, cho rau muống, thịt hến, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, nấu khoảng 1 phút.
4. Tắt bếp, múc canh ra tô và ăn cùng với cơm. Thịt hến ngọt, rau muống thanh mát rất bổ dưỡng.
Thông tin cách làm Canh hến rau muống đúng chuẩn
- Thời gian chuẩn bị 10M
- Thời gian nấu : 30M
- Tổng thời gian : 40M
- Số lượng người ăn : 5
- Món ăn dành cho bữa : sáng – trưa – chiều
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 245 calories
Chúc các bạn thành công!
Đăng bởi: Dương Văn Vỹ
