Chân gà sả tắc
Nguyên Liệu
- 1 kg chân gà rút xương
- 15-20 trái tắc
- 10-15 trái ớt tươi
- 10 sả
- Tỏi, gừng xay
- Mắn, đường, dấm nước lọc
Các bước
- Rửa sạch chân gà và luộc cho chân gà chín.Sau đó với chân gà ra 1 thau nước lạnh ngâm để chân gà được giọn.Tiếp đến sả ớt tắc thái nhỏ vừa đẹp. Tỏi gừng xay nhiễn
- Nước ngâm gà : Cho mắn đường dấm nước lọc tỉ lệ vừa khẩu vị của b vào nồi đun sôi (tất cả phải cho đến lưng nồi nấu canh) rồi để nguội
- Ngâm gà : cho gà sả tắc ớt gừng tỏi xếp vừa xinh vào khay đổ nước ngâm vào đặy nắp lại rồi để vào tủ lạnh khoảng 1-2 ngày là có thể ăn.
Đăng bởi: Ngọc Chỉnh
