Cuối cùng BÚN CHẢ PHỐ HÀNG QUẠT nổi tiếng đã khai trương mặt bằng rộng lớn ngay viện Pasteur
Bún Chả Phố Hàng Quạt nổi tiếng nay đã có chi nhánh mới rộng rãi, có thể đón tiếp phục vụ với số lượng lớn.
Ở Sài gòn có hàng Bún Chả Hàng Quạt ngon đúng đỉnh, mỗi tội chi nhánh bên Nguyễn Trãi hơi nhỏ, đi cùng gia đình là full hết chỗ. Nay hay tin quán mới mở thêm chi nhánh mới, rộng rãi hơn nên có quay lại cùng với đồng nghiệp để cùng thưởng thức.
Phải nói là Thịt Nướng và Chả Viên của quán phải nói là đúng đỉnh, miếng nào miếng nấy đều cắt miếng dày và nặn viên to tròn. Lúc nướng lên thì thơm phức luôn nha, bồ nào mà hay ăn ở đây sẽ nhận ra ngay hương vị đặc trưng mà không nơi nào có.
Menu có Bún Chả Lẫn, Bún Chả Viên, Bún Chả Nướng, Bún Nem và Bún Lá Lốt, nhưng theo mình nếu đã đi đông thì gọi Combo ăn cho nó lợi hơn.. Nước dùng ở Tiệm được chị chủ quán nấu từ nước mắm Phú Quốc, khi ăn không bị quá mặn, trái lại vị vừa ăn.
Ba Rọi của quán có phần thịt mỡ được nướng giòn tan, nên lúc ăn cảm nhận được phần mỡ tan ra trong miệng. Còn Chả Viên to và dày thịt, quán chủ yếu dùng nạc dăm, vì vừa có phần nạc vừa có phần mỡ nên khi ăn không bị ngán, trái lại còn cảm nhận được vị béo béo của phần mỡ.
Chả Lá Lốt của quán làm từ thịt heo, sau đó được chiên qua. Một cuốn như vậy rất là đầy đặn, phần lá lốt thì giòn giòn.
Ở đây có một điều tui khá thích đó là phần bún được dùng từ sợi Bún nhuyễn, sợi bún khá là nhỏ, khi ăn cảm nhận được hương vị gạo trong sợi bún. Các loại rau thơm ăn kèm đều được nhập từ ngoài Bắc, chủ yếu là rau Tía Tô, rau Kinh Giới và Húng Láng.
Nem Cua Bể to và đầy ắp nhân thịt, bên trong thì vừa có Thịt cua xen lẫn thịt heo, miến và nấm mèo.
Món này ăn cùng Bún hay cuộn rau chấm đều rất là ngon và hấp dẫn nhen.
Menu cho mấy bồ tham khảo nè, có thể chọn Combo để cùng ăn nhiều với bạn bè và gia đình nhen.
Chi nhánh 2 nhỉnh hơn bên Chi nhánh 1 ở chỗ không gian rộng rãi, thoáng mát. Đi nhóm bạn bè hay gia đình vẫn có sức chứa lớn để phục vụ nữa nè. Bữa nào không biết ăn gì thì ghé đây dùng món nha, đảm bảo ăn xong là bị ghiền giống như tui vậy đó.
Địa Chỉ : Bún Chả Phố Hàng Quạt
Chi nhánh 2 : 256 Pasteur, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3
Chi nhánh 1 : 271 Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1
Thời gian : 6h – 23h
Đăng bởi: Văn Ngữ
