Hướng dẫn cách nấu canh măng chua cá hú ngon cực
Món cá hú nấu canh chua thì nhất định bạn phải chế biến cho gia đình mình được thưởng thức ít nhất là một lần nhé. Món ngon như vậy mà không được thử thì thật là tiếc đó. Không phải là loại cá bình thường mà là cá hú ngon tuyệt. Thịt cá ngọt ngon kết hợp với măng chua thơm thì không chê vào đâu được luôn. Cùng xem cách nấu canh măng chua cá hú này nhé!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món cá hú măng chua
- 500 gr cá hú
- Cà chua
- 300 gr măng chua
- Rau thì là, hành lá, rau ngò om, mùi tàu, ớt
- 1 thìa nhỏ muối
- 1 thìa nhỏ bột nêm
Cách nấu canh măng chua cá hú ngon cực
Bước 1: Tiến hành sơ chế các nguyên liệu
Cá hú bạn làm sạch rồi chặt thành khúc vừa ăn.
Măng chua thì bạn rửa sạch, sau đó bạn cho vào nồi luộc vài lần cho hết độc.
Cà chua bạn rửa sạch rồi thái nhỏ để sốt cho ra màu đẹp hơn cho món ăn.
Rau thơm và hành lá bạn rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 2: Sau khi chuẩn bị hết những nguyên liệu rồi thì tiến hành chế biến thôi nào!
Bạn cho một chảo hoặc nồi lên bếp, sau đó cho một chút dầu ăn vào chảo rồi đun nóng. Sau khi dầu nóng thì bạn cho cà chua vào sốt, bạn có thể cho một chút gia vị vào nước sốt đó. Tiếp đó bạn cho cá vào nồi đang sốt cà, 1/2 muối, bột nêm cho vào nồi, lắc vài lần cho cá thấm gia vị rồi cho nước sôi và măng vào đun đến khi nào bạn thấy măng mềm thì bạn tắt bếp. Đến giờ ăn thì bật lại cho sôi và cho rau các loại vào.
Vậy là bạn đã có một tô canh nóng, chua dịu, cay cay một chút. Nếu bạn thích ăn cay thì cắt thêm vài lát chanh, ớt để trên mâm để ai thích chua hơn, cay hơn thì thêm vào. Canh này mà chan bún, chan cơm thì ngon không chê vào đâu được luôn. Món canh này phải thưởng thức khi còn nóng hổi nhé, vừa nóng thơm để cá không bị tanh mà giữ được những hương vị thơm ngon nhất!
Cách nấu canh măng chua cá hú chỉ đơn giản như vậy thôi đó. Qua vài bước chế biến, thêm một vài nguyên liệu là có một bát canh ngon. Thay đổi một món mới cho gia đình mình với món ăn này nhé, hãy cho các thành viên trong gia đình thưởng thức ngay thôi nào. Món ngon thế này là không thể bỏ qua được nhé! Chúc các bạn chế biến thành công món canh măng chua cá hú này và hãy học thêm nhiều cách chế biến món ăn ngon nữa nhé! Đừng quên chia sẻ với những người thân của mình nữa nhé!
Đăng bởi: Lâm Trần
