Miến trộn chay kiểu mới
Nguyên Liệu
- 1/2 bó miến đen
- 200 g nấm bào ngư
- 1 củ cà rốt
- 100 g đậu cô ve
- 100 g giá
- 20 g mè rang
- 2 miếng đậu hũ
- Gia vị nêm chay
Các bước
- Đậu hũ cắt mỏng chiên vàng,cà rốt bào sợi, đậu cô ve cắt sợi. Luộc chín đậu cô ve, cà rốt, giá
- Nấm bào ngư 100 g áp chảo với xíu hạt nêm chay.100 g lắc qua bột chiên giòn rồi chiên vàng
- Pha nước trộn gồm 2 muỗng canh nước tương +1 muỗng canh đường +1 muỗng canh tương ớt +tỏi ớt băm+1 muỗng canh dầu mè
- Miến ngâm nở rồi tiếp tục ngâm nước sôi cho mềm
- Cho tất cả vào chảo, cho nước trộn vào đảo đều lên, nêm cho vừa ăn, cho mè rang,nấm chiên lên.
Đăng bởi: Lưu Quốc Hiệu
