Schnitzel – Thịt heo chiên xù kiểu Áo
Nguyên Liệu
- 250 g thịt thăn heo
- 1 trứng gà
- Bột mì, bột xù
- Sữa tươi
- Muối, tiêu, bột ớt paprika
- Chanh vàng
Các bước
- Thịt thăn rửa sạch, dùng búa dần cho mềm và mỏng ra. Ướp muối, tiêu, bột ớt. Chuẩn bị bột mì, bột xù, trứng gà + xíu sữa tươi đánh tan. Nhúng thịt lần lượt qua bột mì – trứng – bột xù. Lặp lại lần nữa nếu thích.
- Chiên thịt trong chảo dầu nóng lửa nhỏ cho thịt chín vàng. Khi ăn vắt 1 ít chanh lên trên, ăn kèm với khoai tây chiên và salad ??
- Món này có thể thay bằng thịt ức gà nếu thích nhé ?
Đăng bởi: Quân Phạm
