Muffin chùm ngây hạnh nhân cho bé ăn dặm
Nguyên Liệu
- 3 mcf bột mì
- 2 mcf bột bắp
- 1/2 mcf bột nở
- 1/3 mcf bột chùm ngây (cho nhiều bột sẽ khiến bánh bị đắng)
- 1 lòng đỏ trứng
- Sữa mẹ / sct
- 5 g hạnh nhân (các mom có thể thay thế bằng hạt chia, kỉ tử…)
- Khuôn bánh
Các bước
- Rây bột cho mịn để khi trộn, bột không bị vón cục
- Cho lòng đỏ trứng, sữa mẹ/sct vào hh bột rồi trộn đều với nhau cho đến khi hh sánh mịn. Sữa mẹ/ sct các mom nhớ cho từ từ từng chút một để tránh làm loãng hh.
- Cho hh trên vào khuôn (cho 2/3 khuôn để khi bánh nở ra là vừa), rắc hạnh nhân lên trên, hấp 30p là xong. Các mom kiểm tra bánh bằng tăm, bánh k dính tăm là được.
Đăng bởi: Âu Dương Phong
