Sữa chua Hy Lạp cho bé ăn dặm (từ 6 tháng)
Nguyên Liệu
- 60 ml sữa công thức/sữa mẹ
- 2-3 muỗng cafe sữa chua không đường
Các bước
- Cho 2-3 muỗng cafe khuấy đều cùng với 60ml sữa công thức/sữa mẹ còn âm ấm khoảng 40 độ (có thể hâm bằng máy) rồi cho vào hũ đã tiệt trùng.
- Ủ 6-8 tiếng bằng thùng xốp, đổ nước 1 sôi 2 lạnh để ngập đến 2/3 hủ.
- Lấy sữa chua ra đổ vào khăn sữa của bé (có thể gấp đôi lại) để dưới khăn 1 cái rây, 1 cái chén để hứng whey. Có thể cột 4 múi khăn sữa lại bằng 1 chiếc đũa.
- Bỏ vào tủ 6 tiếng. Thu được phần sữa chua chua trên khăn đặc quánh lại. Dưới chén là whey có thể dùng để làm sinh tố.
Đăng bởi: Phạm Thùy Minh Trang
