whipping

Nguyên Liệu Phần tangzhong : 20 gr bột mì số13 80 ml nước Phần bánh mì: 280 gr bột mì số 13 4 gr men nở 40 ml sữa tươi 30 ml whipping cream 1 quả trứng gà 30 gr đường 5 gr muối 9 gr sữa bột 25 ...

Nguyên Liệu Công thức cho 1 ly: 4 bánh oreo 20 ml sữa tươi không đường 3 muỗng cà phê sữa đặc 80 ml whipping cream 155 g đá nhuyễn 40 ml whipping cream (bánh bông trang trí tùy thích) Các bước Cho whipping cream ra âu, đánh tốc ...

Nguyên Liệu 100 g bánh qui cosy 50 g bơ lạt 250 g creamcheese 150 ml whipping cream 150 g dâu ? 8 bông hoa anh đào 15 Khuôn không đáy 40 g đường (thêm bớt tùy khẩu vị, mình ăn ít ngọt) 8 g gelatine (2 lá) 2 ...

Nguyên Liệu 38 g bơ lạt 80 g whipping cream 40 g sữa tươi không đường 40 g đường 2 quả trứng gà 2 g muối 1/2 tsp vani 310 g bột mì (bột làm bánh mì) 5 g men nở Các bước Hỗn hợp bơ sữa: khuấy đều ...

Nguyên Liệu 3 cái lòng trắng trứng gà 30 g đường cát 30 g đường sirup bắp 50 g chocolate trắng 250 ml whipping cream 190 g sữa tươi không đường 50 g nước cốt dừa 100 g cùi dừa non xay nhuyễn Các bước Cho tất cả lòng ...

Nguyên Liệu 250 gr bột mì 20 gr sữa đặc 5 gr men nở ruf (active dry instant) 1 quả trứng 70 gr whipping cream 75 gr sữa tươi không đường 40 gr đường 20 ml nước sôi 18 gr bơ đun chảy (bánh mình làm bị thiếu bơ ...

Nguyên Liệu 260 gr creamcheese 80 gr sugar 100 heavy/whipping cream 130 sour cream/greece yogurt 8 gr gelatin 2-3 drop vanilla (optional) 1/4 lemon vài lát vỏ chanh Các bước Đập vụn bánh quy làm đế bánh, trộn chung với bơ lạt. Thoa chút dầu/bơ lên khuôn rồi Lót ...

Nguyên Liệu 125 ml nước cốt dừa 110 ml sữa tươi không đường 10 gr bột bắp 200 gr whipping cream 50 gr đường 1 hũ sữa chua không đường Trái cây tùy thích (mình làm chuối, mít, dưa hấu, quýt) Đậu phộng/mè rang Sợi cơm dừa (mình dùng ...

Nguyên Liệu 200 gr bột mì số 13 5 g men nở ruf 20 sữa đặc 40 gr đường 1 trứng gà 100 ml ml sữa tươi không đường 70 gr whipping cream Các bước Bạn kích men với nước ấm tầm 40-50 độ C. Sau đó, để sang ...

Nguyên Liệu cốt bánh 6 trứng dâu tây kẹo marshmallow đồ trang trí socola trắng whipping+topping màu thực phẩm đỏ bơ Các bước Cốt bánh sau khi nướng xong thì để nguội, căt thành 3 phần, bạn hoàn toàn có thể cắt bằng dao bình thường (dạo gọt hoa ...

Nguyên Liệu 400-500 ml nước cốt dừa 50-100 ml whipping cream 2 muỗng cafe bột bắp Đường phèn Trái cây: mít, dâu tây, chuối, bơ, cơm dừa cắt sợi và một ít đâu Các bước Cắt trái cây ra từng lát mỏng và cho vào đĩa riêng Nước cốt ...

Nguyên Liệu Bánh quy champanh hoặc danisa 200 ml whipping cream 1 thìa đường 200 g cream cheese 2 gói cà phê hoà tan 200 ml sữa tươi không đường Cacao tuỳ thích Các bước Cheese dùng thìa đánh mềm mịn nhuyễn. Thêm sữa tươi không đường. Đun cách ...

Nguyên Liệu Phần mousse 200 g cheesecake 200 g whipping cream 50 g sữa chua 40 g đường 1 trái xoài xay lọc qua ray bỏ xơ 80 ml sữa tươi 12 g gelatin Phần đế bánh 3 trứng gà 70 g đường 37 g bột bắp 37 g ...

Nguyên Liệu 236 ml whipping cream 6 tbsp sữa đặc 2 tbsp bột matcha Lưu ý: 1tbsp= 15ml =15 gram Các bước Bỏ hết tất cả nguyên liệu vào chung với nhau và dùng máy đánh đến khi nào hỗn hợp đặc như hình Sau đó đổ thành phẩm ...

Nguyên Liệu Trái cây tuỳ thích em dùng xoài, bơ, dừa, nhãn 30 g whipping cream 270 g sữa tươi không đường (mình dùng devon) 150 g đường phèn 45 g bột năng 400 g nước cốt dừa 2 hộp sữa chua không đường Xí xi muối Các bước ...

Nguyên Liệu Khi nhà có cả nải chuối mà không ăn hết thì mình thường làm món này 4-5 quả chuối tây 2 hộp (200gr) sữa chua 50 ml sữa đặc ông Thọ 200 ml sữa tươi không đường Hoặc: 2 hộp (110ml/hộp) sữa hút của con Hoặc: 100 ...

Nguyên Liệu Mỳ Mỳ ý Hoặc loại mỳ ưa thích (farfalle, tortiglioni…) Sauce Whipping cream/ Schlagsahne Sữa tươi không đường Nhân Ham/Thịt nguội/Bacon/Schinken Vẹm Trang trí Rau thơm: thì là, mùi,. Các bước Luộc mỳ: Đun sôi nồi nước (ít dầu ăn + muối) cho mỳ vào đảo đều. ...

Nguyên Liệu Bột mỳ, bột ngô, bột tartar Đường, dầu, sữa 3 quả trứng Whipping cream Các bước Làm cốt bánh theo công thức của Savoury days nhé Nướng 145 độ, 30 phút. Rồi dùng kem và hoa quả trang trí

Nguyên Liệu 3 quả trứng gà ta 90-120 gram bột mỳ 50 ml sữa tươi không đường 50 ml dầu ăn 1 thìa cf vani nước 40-50 gram đường 1/4 quả chanh 16 cm Giấy nến, khuôn 1 nửa nộp sữa chua không đường 10-15 gram đường 100 ml ...

Nguyên Liệu 250 gr thịt hun khói 1 lòng đỏ trứng gà 80 ml whipping cream (kem tươi) 1 thìa to pho mát Parmigiano bào vụn 1 loại mỳ ý bất kì (mình dùng Linguine) 1 ít bơ nhạt Muối tiêu Các bước Đun sôi một nồi nước to, ...

Nguyên Liệu Phần vỏ bánh 330 g bột mì số 13 45 g bơ nhạt 160 g sữa tươi 1 quả trứng gà 40 g đường 5 g men nở Phần nhân bánh 150 g creamcheese 150 g whipping cream 1 muỗng canh chanh Phần sốt bơ tỏi 150 ...

Nguyên Liệu Cốt bánh 2 quả trứng 70 g bột mỳ số 8 70 g đường 2 g bột baking powder 30 g sữa 35 g bơ lạt Kem 1 bát ăn cơm topping 2 thìa bột whipping cream 100 ml sữa lạnh Các bước Cho sữa lạnh ra ...

Nguyên Liệu 2 eggs (trứng) 155g condensed milk (sữa đặc) 5g Vani 190g whipping cream 90g milk (sữa) Các bước Chocolate flan cake – caramel: 70-100g sugar – Flan: 2 eggs 155g condensed milk 5g Vani 190g whipping cream 90g milk – khuôn lót giấy nến, đổ caramel vào ...

Nguyên Liệu 1 củ khoai tây 1/2 củ hành tây 2 tép tỏi 1 muỗng bơ (loại nào cũng được) Muối, tiêu Heavy cream or whipping cream or nửa bịch sữa tươi không đường Các bước Khoai tây rửa sạch, cắt cục nhỏ. Hành tây cắt khoanh. Tỏi đập ...

Nguyên Liệu 1/2 gallon~1.8lit Sữa tươi không đường, mình ở mỹ nên dùng sữa whole milk nắp đỏ loại ~450ml Sữa béo(whipping cream) 2 hộp 150gr sữa chua cái 1 hộp 400gr sữa đặc có đường Nồi nấu, rây lọc, hũ đựng và thùng xốp để ủ Các bước ...

Nguyên Liệu 200 g Cream Cheese 50 ml Whipping Cream 30 g đường 130 g bơ nhạt 1 quả trứng gà 3 g lá ngò tây 30 g sữa đặc 15 g mật ong 50 g tỏi băm 4-5 bánh mì tròn lạt, hoặc kiểu bánh hamburger Các bước ...

Nguyên Liệu ~20 múi Mít 1 chén cơm Whipping cream 1 hộp sữa tươi Sữa đặc Vài viên đá Các bước Đầu tiên mọi người chỉ cần để mít đã tách hột sẵn vào ngăn đá. Tầm 15-20ph lấy ra và bắt đầu làm thôi nào. Nhớ chuẩn bị ...

Nguyên Liệu 3 quả chuối 1 quả xoài 1 hộp sữa chua 1/2 hộp sữa ông thọ bé 50 ml Whipping cream Các bước Chuối bóc vỏ, cắt miếng, xoài gọt vỏ, bỏ hạt. Cho xoài, chuối, sữa đặc, sữa chua, whipping cream vào xay nhuyễn. Cho hỗn hợp ...

Nguyên Liệu 100 g bánh quy oreo 100 g cream cheese 250 ml whipping cream 35 g bơ lạt 15 g gelatin 5-6 quả chanh leo (tuỳ khẩu vị ăn chua) Đường Các bước Tách bánh quy và nhân kem riêng, nghiền nhỏ vụn bánh quy và trộn với ...

Nguyên Liệu 2 con tôm 200 g Bí đỏ 1/2 củ nhỏ hành tây trắng Whipping cream Sữa không đường Hạt nêm Các bước Sơ chế làm sạch nguyên liệu. Đem hấp chín rồi xay nhuyễn với sữa. Cho sữa vừa phải sao cho hỗn hợp sệt. Cho hỗn ...

Nguyên Liệu 4 q trứng 30 gr bột 30 gr bột ngô 80 gr đường xay 40 ml sữa tươi 40 ml dầu ăn 5 ml vani 3 gr bột tart Xoài 120 ml whipping cream 5 gr muối Khuôn vuông 20x30cm Các bước Tách lòng đỏ và lòng ...

Nguyên Liệu Phần Vỏ Bánh (1) 380 gr bột mì số 13 10 gr đường bột 6 gr men 240 gr sữa tươi không đường Phần Vỏ Bánh (2) 160 gr bột mì số 13 75 gr đường 6 gr muối 70 gr trứng gà 2 gr men 15 ...

Nguyên Liệu ?Phần Caramel : 70 gram đường ?Phần Flan : 3 quả trứng gà 2 lòng đỏ trứng gà 70 gram đường 400 ml sữa tươi không đường 130 ml whipping cream 5 ml vanila 1 gram muối ?Phần bông lan: 55 gram bột mì đa dụng 15 ...

Nguyên Liệu Bánh mì 110 ml sữa tươi k đường 30 g đường 4 g men instant 250 g bột bánh mì (m dùng bột số 13) 3 g muối 1 quả trứng 55-60g 20 g bơ nhạt Sốt phô mai 200 g creamcheese 30 g đường 50 g ...

Nguyên Liệu 12 trái chuối xiêm chín 50 gr đường 100 ml rượu rum (hoặc rượu trắng) 2 ổ bánh mì ngọt (khoảng 160gr) 400 ml sữa tươi không đường (hoặc 350ml sữa + 50ml whipping cream) 100 ml sữa đặc 50 gr bột mì đa dụng 50 gr ...

Nguyên Liệu Phần panna cotta sữa: 200 ml Whipping cream 200 ml sữa tươi 50 gr đường 10 gr bột gelatin 30 gr nước lọc Phần panna cotta thanh long: 4 gr bột gelatin 40 gr nước cốt thanh long 20 gr đường 20 gr nước lọc Phần Panna ...

Nguyên Liệu Phần nhân bánh 1 lòng đỏ trứng gà 15 gr Đường 50 gr Sữa tươi không đường: 50 gr Kem tươi (whipping cream): 2 ml Vani 10 gr Bơ nhạt 1 gr Muối 15 gr Bột bắp Phần vỏ bánh 265 gr bột mì 200 ml sữa ...

Nguyên Liệu 160 gr bột mì hữu cơ 40 gr đường xay 1 quả trứng bỏ lạnh 60 gr bơ cắt nhỏ bỏ trong ngăn mát tủ lạnh 5 gr whipping cream 35 gr sữa tươi không đường bỏ lạnh 3 gr men ngọt (men instant ông đầu bếp ...

Nguyên Liệu 5 lòng đỏ trứng 250 gr sữa, 150 gr Whipping Cream 75 gr đường vàng 40 gr bột bắp 5 gr muối 2 muỗng vani Các bước Trước tiên bạn rã đông vỏ bánh. Dùng nĩa xiêm xiêm vỏ bánh. Bạn cho 150gr whipping cream vào nồi ...

Nguyên Liệu 100 g bột whipping cream 110 ml sữa tươi 1 hộp bánh quy 30 g bột gelatin 10 g bột cacao 2 gói cà phê 2 quả trứng 50 g đường 10 ml cốt chanh 1 chút socola Ring Các bước Nguyên liệu: bột gelatin, bột whipping, ...

Nguyên Liệu Phần đế bánh 13 bánh Oreo 30 gram Bơ lạt Phần cheesecake 200 ml Whipping cream 200 gram Cream cheese 50 gram đường 5 quả chanh dây 7 gram gelatin Phần mặt chanh dây 3 quả chanh dây 30 gram đường 3 gram bột gelatin Các bước ...

Nguyên Liệu 300 ml Whipping cream 3 quả Bơ Sữa đặc Đường Nước cốt dừa 200 ml Sữa tươi Các bước Xay nhuyễn bơ cùng 200ml sữa tươi (mình dùng sữa nguyên kem), khoảng 40ml nước cốt dừa, sữa đặc tùy khẩu vị. (Tùy quả bơ to hay nhỏ ...

Nguyên Liệu 400 ml Nước cốt dừa Dừa tươi bào sợi 150 ml whipping cream hoặc 1 hộp sữa tươi vinamilk (nên dùng wc) 3 hộp sữa chua có đường 3 thìa sữa đặc Lạc rang tách vỏ giã gần nhuyễn 3 quả chuối mập, chín Bột ngô Các ...

Nguyên Liệu 400 ml Whipping cream 150 ml sữa đặc 50 gram bột cacao Các bước Đánh Whipping cream: Cho 400 ml Whipping vào tô và dùng máy đánh trứng để đánh bông Whipping thành dạng kem (Có thể dùng phới lồng và đánh bằng tay nhưng thời gian ...

Nguyên Liệu 2 lòng đỏ trứng gà 1 quả trứng gà 300 ml sữa tươi 100 ml whipping cream 7 tsp đường 1 ống vani hương liệu Các bước Bật lò nướng 180 độ C trước 10ph Đun ấm hh sữa tươi, whipping cream, 5 tsp đường và chiết ...

Nguyên Liệu 185 gr chuối đã bóc vỏ (2 quả) 100 gr bột mì để làm bánh mì (bột mì 13) 70 gr yến mạch cán vỡ hạt 9 gr bột cacao 1 quả trứng gà cn 25 ml dầu ăn 7 gr bơ nhạt 62 gr sữa chua ...

Nguyên Liệu 160 g creamcheese 80 g phô mai con bò cười đường 100 ml whipping cream 2 cái lòng đỏ trứng 300 ml sữa tươi 18 g bột bắp muối 300 g bột mì phụ gia ngọt 15 g bột sữa 200 ml nước lạnh Các bước Dùng ...

Nguyên Liệu Phần bánh 1 trứng gà 1 thìa canh đường 2 thìa canh bột số 8 1 thìa canh dầu ăn Phần nước sốt dâu tây 2 quả dâu tây 1/2 thìa canh đường Phần nhân 3 quả dâu tây cắt lát 50 g whipping cream để vào ...

Nguyên Liệu 200 gr cream chesses 7i 200 ml whipping cream 7i 1 lon quýt 1 hủ sữa chua 70 gr đường 7 ml nước chanh 5 ml vani 9 gr gelatin 1 cây bánh oreo 50 gr bơ Các bước Đế bánh: Tách oreo ra bỏ phần kem, ...

Nguyên Liệu 15 g agar 100 ml sữa tươi không đường 50 ml whipping cream 50 ml nước lọc Bột trà xanh, bột hồng cúc, hoa đậu biếc 2 muỗng cf đường Các bước Ngâm agar với 4 thìa nước lọc trong 20 phút. Ngâm bột trà xanh, bột ...

Nguyên Liệu Bánh 400 ml sữa nguyên kem (whole milk) 3 tbsp đường cát 3 quả trứng gà 25 g bơ 138 g bột bánh (cake flour) 12 g bột matcha 1/2 tsp bột nở (baking powder) Kem 240 ml whipping cream 3 tbsp đường cát Các bước Hỗn ...

Nguyên Liệu Khuôn 18 cm: Phần đế: 1 cây 14 chiếc bánh oreo 50 g bơ lạt 2 thìa cà phê bột trà xanh Phần kem cheese 200 g cream cheese (có thể dùng nhiều hơn) 350 g whipping cream 180 ml sữa tươi không đường 80 g đường ...

Nguyên Liệu 400 ml sữa tươi không đường 140 gr bột mỳ đa dụng 3 quả trứng gà 30-40 gr đường tuỳ khẩu vị 5 gr baking 10-12 gr bột trà xanh 180 ml whipping cream 5 gr bơ nhạt 1 chảo 20cm bán kính 1 chảo 20cm bán ...