Kem bơ
Nguyên Liệu
- 300 ml Whipping cream
- 3 quả Bơ
- Sữa đặc
- Đường
- Nước cốt dừa
- 200 ml Sữa tươi
Các bước
- Xay nhuyễn bơ cùng 200ml sữa tươi (mình dùng sữa nguyên kem), khoảng 40ml nước cốt dừa, sữa đặc tùy khẩu vị. (Tùy quả bơ to hay nhỏ nhé, m dùng 3 quả chắc khoảng 700g cả vỏ)
- Đánh bông 300ml whipping cream với 2 thìa phở đường đến khi bông cứng.
- Dùng phới trộn hh bơ xay nhuyễn với whipping cream đã đánh bông. Trộn nhẹ nhàng đến khi hh đồng nhất, cho vào khuôn hoặc hộp để qua đêm. Khi ăn bỏ ra ngoài 1 lúc kem mềm hơn dễ lấy ra khỏi khuôn hoặc dễ múc viên; không hề dăm đá, không dùng máy cũng không phải đánh kem.
Đăng bởi: Đại Ngốc
