Non bake cheesecake
Nguyên Liệu
- 260 gr creamcheese
- 80 gr sugar
- 100 heavy/whipping cream
- 130 sour cream/greece yogurt
- 8 gr gelatin
- 2-3 drop vanilla (optional)
- 1/4 lemon
- vài lát vỏ chanh
Các bước
- Đập vụn bánh quy làm đế bánh, trộn chung với bơ lạt. Thoa chút dầu/bơ lên khuôn rồi Lót đế bánh với giấy nến, và để tủ lạnh 1-2 tiếng cho đông lại.
- Cream cheese để nguội trộn cùng với đường, sữa chua, chanh, yogurt
- Đánh whipping cream cho bông nhẹ rồi trộn vào hỗn hợp
- Bột Gelatin pha nước sôi, để nguội rồi trộn vào hỗn hợp
- Bỏ hỗn hợp vào tủ lạnh để 4-5 tiếng
Đăng bởi: Nguyễn Việt Lâm
