Xe bán hàng lưu động là gì?

Xe bán hàng lưu động, xe tải bán hàng lưu động hay Food Truck là những mẫu xe tải được thiết kế đặc biệt nhằm phục vụ mục đích kinh doanh, bán hàng một cách di động. Trong nội dung bài viết, chúng ta sẽ đề cập tới xe bán hàng lưu động theo nghĩa hẹp, gồm xe tải bán hàng rong, xe tải bán đồ ăn,… Chúng được tối ưu toàn diện về mặt ngoại hình cũng như công năng, hoạt động giống như một cửa hàng thu nhỏ trên một phương tiện giao thông.

Về mặt phân loại, những mẫu xe này có thể được chia nhóm theo hãng sản xuất, theo giá bán hoặc theo sản phẩm/ dịch vụ kinh doanh (xe tải bán hàng rong, xe tải bán đồ ăn, bán đồ uống,…). Nhưng chúng đều có một số điểm dễ nhận dạng.

Xe bán hàng lưu động là gì?

Cụ thể hơn, cấu tạo Food Truck nổi bật với hai thành phần chính là thân xe và thùng xe:

Thân xe

Là bộ khung của những mẫu xe tải phổ biến hiện nay như: Dongben T30, Tera100, Veam, Mitsubishi 990KG,… Tùy vào mỗi thương hiệu sản xuất mà chúng sở hữu các đặc điểm thông số khác nhau, liên quan tới kích thước, trọng tải, dung tích xi lanh, khoảng sáng gầm xe và giá,… Đối với nhà kinh doanh, họ cần căn cứ vào những yếu tố này để xác định mẫu xe có phù hợp với nhu cầu của mình hay không.

Thùng xe

Khác với những chiếc xe tải thông thường, thùng của Truck Food không quá tập trung vào kích cỡ hay khả năng lưu chứa mà được đầu tư để mang lại tiện ích tốt nhất cho người bán hàng. Do đó, chúng được ví như linh hồn của bất cứ xe bán hàng lưu động nào.

Hiện nay, do nhu cầu sử dụng ngày một tăng, các thiết kế phần thùng cũng đa dạng và phong phú hơn rất nhiều. Dẫu vậy, điểm chung là tất cả đều được trang bị những hệ thống điện, nước và thu gom rác thải vô cùng hữu ích trong một “bộ khung mở”.

Có thể nói, Truck Food đã xóa bỏ hoàn toàn quan điểm việc kinh doanh phải gắn liền với mặt bằng cố định. Chúng chính là chìa khóa giúp mô hình bán hàng trên xe tải trở nên phổ biến như ngày nay.

Cũng cần lưu ý rằng, các cửa hàng đặc biệt này vượt xa những gánh hàng rong hay xe đẩy lưu động về sự tiện nghi và công năng mang lại. Bên cạnh mục đích kinh doanh, xe bán hàng lưu động hoàn toàn đáp ứng được những nhu cầu sinh hoạt cơ bản như nấu ăn, nghỉ ngơi.

Tại sao xe bán hàng lưu động phổ biến đến vậy?

Thứ nhất, những mẫu xe tải bán hàng lưu động có thể khai thác tối đa lợi thế của một phương tiện giao thông. Đó là khả năng di chuyển linh hoạt, có thể đi đến hầu khắp mọi nơi mà không bị giới hạn trong phạm vi cụ thể giống như cửa hàng cố định. Điều này không chỉ mang đến cơ hội tiếp cận nhiều khách hàng mới mà còn đáp ứng rất tốt xu hướng sử dụng Fast Food hiện nay.

Tại sao xe bán hàng lưu động phổ biến đến vậy?

Thứ hai, Food Truck giúp phát huy các ưu điểm của mô hình bán hàng trên xe tải đang được ưa chuộng: chi phí vốn ban đầu thấp hơn kinh doanh cố định, dễ tạo được ấn tượng với người mua, tiết kiệm được chi phí giao hàng, tạo nên sự khan hiếm và tính linh hoạt cao,… Điều này sẽ giải quyết bài toán về “tấc đất, tấc vàng” tại những thành phố lớn cho các nhà kinh doanh, nhất là nhà kinh doanh cá nhân.

Đặt trong bối cảnh dịch bệnh Covid-19 vẫn chưa có dấu hiệu suy giảm, xe bán hàng lưu động càng chứng tỏ được giá trị của mình khi dễ dàng thích ứng với hàng loạt điều kiện phòng, chống dịch rất khắt khe được nhà nước đưa ra.

Cũng từ những lý do trên mà hình thức Food Truck tuy mới xuất hiện tại Việt Nam từ khoảng năm 2018, 2019 nhưng đã nhanh chóng được đón nhận từ đại bộ phận khách hàng cũng như nhà kinh doanh.

Dù vậy, nếu bạn đang mong muốn xây dựng một cửa hàng có khả năng phục vụ số lượng lớn người dùng hay phát triển thương hiệu mang tính bền vững, xe tải bán hàng lưu động chưa phải là lựa chọn tối ưu. Thay vào đó, kinh doanh cố định sẽ thích hợp hơn đáng kể.

Top 5 mẫu xe bán hàng lưu động “đắt khách” nhất hiện nay

Ở phần này, chúng ta sẽ không xét đến các mẫu xe Food Truck cũ nên giá xe bán hàng lưu động được đưa ra là sản phẩm mới hoàn toàn.

Mẫu xe Mitsubishi 990kg

Thông tin cơ bản: Mitsubishi 990kg hay Tera100 là mẫu Food Truck được Daehan lắp ráp tại TP. Hồ Chí Minh, sở hữu động cơ xăng Euro4, động cơ Mitsubishi tiết kiệm nhiên liệu và có sự bền bỉ cao.
Giá tham khảo: 290.000.000 VNĐ
Thông số kỹ thuật

Trọng lượng toàn bộ: 2190 kg

Kích thước (Dài x Rộng x Cao): 4870 x 1770 x 2340 mm

Kích thước phần thùng: 2800 x 1540 x 1540 mm

Khoảng cách trục: 2900 mm

Mẫu xe Mitsubishi 990kg

Mẫu xe tải Siam Truck Thái Lan 990kg

Thông tin cơ bản: Động cơ xăng Euro4, động cơ sokon bền bỉ, tiết kiệm nhiên liệu; chế độ bảo hành lên tới 5 năm nhưng thương hiệu còn khá mới.
Giá tham khảo: 250.100.000 VNĐ
Thông số kỹ thuật

Trọng lượng toàn bộ: 2010kg

Kích thước (Dài x Rộng x Cao): 4150 x 1560 x 1835 mm

Kích thước phần thùng: 2450 x 1440 x 340 mm

Mẫu xe bán hàng lưu động Suzuki 940kg

Thông tin cơ bản: Ra mắt 2019, được lắp ráp tại Indonesia, khả năng vận hành tốt, thương hiệu lâu năm nhưng mức giá còn cao.
Giá tham khảo: 330.200.000 VNĐ
Thông số kỹ thuật

Trọng lượng toàn bộ: 1800 kg

Kích thước xe (Dài x Rộng x Cao): 4300 x 1750 x 2490 mm

Kích thước lòng thùng hàng: 2200 x 1620 x 1580 mm

Khoảng cách trục: 2625 mm

Mẫu xe bán hàng lưu động Suzuki 940kg

Mẫu xe Isuzu QKR270

Thông tin cơ bản: Sản xuất tại nhà máy Isuzu Viêt Nam, độ bền cao nhưng giá bán cao so với đa số đối thủ.
Giá tham khảo: 530.000.000 VNĐ
Thông số kỹ thuật

Trọng lượng toàn bộ: 1900(kg)

Dung tích xy lanh: 2999 cc

Kích thước lòng thùng hàng: 4270 x 1760 x 1850 mm

Mẫu xe tải bán hàng lưu động Dongben T30

Thông tin cơ bản: Được ra mắt từ năm 2018, thùng xe khá dài, mức giá hợp lý nhưng thời gian bảo hành ngắn.
Giá tham khảo: 270.000.000 VNĐ
Thông số kỹ thuật

Kích thước tổng thể xe: 5000 x 1780 x 2430 mm

Thể tích làm việc: 1.499 Cm3

Công suất lớn nhất: 80Kw/5.200 vòng/phút

Mẫu xe tải bán hàng lưu động Dongben T30

Ngoài những cái tên đã nêu, Hyundai H150, Jac 1.5 tấn hay các xe Food Truck cũ cũng là những lựa chọn không nên bỏ qua. Tuy nhiên, khách hàng cần cân nhắc về thông số kỹ thuật và nhu cầu sử dụng để đưa ra quyết định phù hợp nhất.

Quy định về xe tải khi bán hàng lưu động

Cùng với đặc điểm và giá xe bán hàng lưu động, những quy định pháp luật đối với hình thức kinh doanh này cũng là điều nhà bán hàng cần biết. Theo thông tư 30/2012/TT-BYT của Bộ trưởng Bộ Y tế, chúng ta cần lưu ý:

Địa điểm bán hàng thực phẩm đối với xe lưu động hay các mô hình khác cần cách biệt các nguồn ô nhiễm và phải bảo đảm sạch sẽ, không gây ô nhiễm môi trường xung quanh.
Bắt buộc xe phải có khoang chứa đựng, bảo quản thức ăn, đồ uống ngay, phải chống được bụi bẩn, ruồi nhặng và các tác nhân gây hại khác.
Nguồn nước sử dụng trong quá trình chế biến, pha chế phải đủ số lượng và phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) số 01:2009/BYT; số 02:2009/ BYT.
Có đầy đủ thiết bị, dụng cụ chế biến, bảo quản và tách biệt thực phẩm sống với thực phẩm ăn ngay; đồ ăn phải cách mặt đất tối thiểu 60 cm.
Cần trang bị đầy đủ có dụng cụ, đồ dùng thu gom rác trên xe.

Quy định về xe tải khi bán hàng lưu động

FAQ

Chi phí mua xe tải để bán hàng lưu động là bao nhiêu?

Hiện nay, tùy thuộc vào hãng sản xuất và kích thước mà mỗi dòng xe tải kinh doanh, bán hàng lưu động sẽ có mức giá dao động trong khoảng 200 – 500 triệu đồng. Ví dụ:

Mitsubishi 990kg, giá tham khảo 290.000.000 VNĐ.
Siam Truck Thái Lan 990kg, giá tham khảo 250.100.000 VNĐ.
Suzuki 940kg, giá tham khảo 330.200.000 VNĐ.
Isuzu QKR270, giá tham khảo 530.000.000 VNĐ.

Nhược điểm của xe kinh doanh, bán hàng lưu động là gì?

Các mẫu xe kinh doanh, bán hàng lưu động có một số nhược điểm sau:

Giới hạn về khả năng phục vụ khách hàng trong cùng thời điểm.
Thời gian sử dụng ngắn nên không phù hợp với mục tiêu xây dựng thương hiệu kinh doanh lâu dài.

Đăng bởi: Trần Võ