Aiiiii dắt mình đi ăn bánh canh Cây quận 5 khum? “Nước lèo ngọt đậm, cọng sườn to ngất” chính là lời truyền tai của nhiều thực khách khi nói về tô bánh canh sườn cây độc đáo ở tiệm Bánh canh cây nổi tiếng khắp quận 5. Chao xìn mọi người, như tiêu đề, hum nay tui sẽ dẫn các bạn đến với món Bánh canh sườn cây siu to khổng lồ! Gì chứ với người chơi đam mê thịt như tui thì nghe thấy cụm “sườn cây” là tui ưng cái bụng liền hà XP

Đánh giá quán Bánh canh Cây

ẩm thực, ẩm thực miền nam, quận 5, tp. hồ chí minh, bánh canh sườn cây

Không gian quán

Gọi là xe bánh canh chứ thiệt ra cô chú có hẳn cả một quán nha mọi người. Không gian quán tuy không gọi xét là rộng rãi nhưng mà sạch sẽ lắm nhe. Theo tui thấy thì ngồi đâu dù trong hay ngoài cũng oke hết á. Mà được cái ngồi ngoài thì hơi ồn thui 😛

Cách phục vụ

Nhìn cái xe chở đồ ăn của cô chú mà ham ghê, hấp dẫn cực. Cô chú lại nhiệt tình, nhân viên lại vui vẻ. Quán vào tầm tối thường hơi đông, ngồi đợi gọi món khá lâu. Nhưng được cái quán có nhiều nhân viên, ai cũng nhanh tay nên lên món nhanh lắm.

Dịch vụ giao hàng

Cô chú có cả bán ăn tại chỗ và mang dìa. Nên các bạn có thể gọi số hotline của cô chú hoặc mở food apps như NOW, Grab, Baemin… lên đặt món nà :3

Đánh giá các món

Trình bày

Tui ghé quán đúng lúc cô chú mới dọn hàng ra, nên may mắn có được dịp “mãn nhãn” với chiếc xe đầy ụ topping: nào trứng non, thịt gà, đồ lòng, đuôi heo các thứ… Đặc biệt nhất phải kể đến là những em SƯỜN CÂY siu khổng lồ. Order tô bánh canh sườn cây thập cẩm (aka đặc biệt ó) mà khi được bưng ra tui trầm trồ luôn á. Tô bánh canh có nguyên một cây sườn to + huyết + sụn gà + đồ lòng + trứng cút + da heo + nấm rơm. Ta nói một tô thập cẩm thôi mà đồ ăn quá trời hà. Ăn phát là no quay lun á.

Hương vị

Cây sườn size bự chảng hơn đùi gà, chắc thịt được luộc mềm. Không hề bở mà ngược lại còn hài hòa về gân và nạc á. Cọng bánh canh ở đây được làm từ bột lọc nên khi gắp hơi trơn một tí. Cọng bánh dài dai dai, nhai sực sực thích dễ sợ. Quán còn có bò viên nha quý dị, có pha gân nên khi ăn sật sật khá ngon. Đặc biệt là phần nước lèo được ninh với xương, giò, gà trong nhiều giờ nên rất trong và có vị ngọt thanh tự nhiên. Gắp cọng sườn chấm thêm miếng nước nắm, húp thêm một miếng nước lèo có vắt thêm tý chanh là quá đủ cho một cuộc tình :3

À mỗi tôi bánh canh ở quán đều cho thêm huyết, nên nếu bạn nào không hảo huyết thì có thể nói với quán nho.

Nguyên liệu và chế biến

Phải công nhận là quán làm đồ lòng gất chi nà kỹ lưỡng luôn. Không hề có chút mùi đặc trưng nào mà lại còn tươi. Sườn cô chú chọn cũng rất kỹ lưỡng, luôn nhập từ những nguồn hàng có tiếng á. Nên cứ yên tâm ăn tẹt ga nhó.

Ưu và nhược điểm của quán

Ưu điểm

Vị ngon chuẩn nhà làm.
Nhân viên dễ thương, chuyên nghiệp.
Ngoài bánh canh ra, quán còn có hủ tiếu, mi… nữa
Ngoài bánh canh sườn cây ra quán có khá nhiều món. Có thêm lẩu, các món nhậu liên quan đến gà như chân, cánh gà.
Mở bán đến tận gần sáng nên phù hợp với cú đêm.

Nhược điểm

Tầm 7-8h tối quán đã full bàn hết gòi, bất đắc dĩ phải ngồi tràn ra lề đường nên hơi ồn và bụi á.

Đánh giá

Tui ngồi ăn tới tầm 7h tối là quán bắt đầu full bàn gòi. Nên khuyên bạn nên đi sớm nhó. Già tầm 50k – 70k là khá ổn áp cho một cái bụng đang đánh trống liên hoàn á. Người chơi hệ cú đêm hay người đi làm về khuya cũng nên lưu ại địa chỉ phòng trừ bụng đói vì quán mở tới 3h sáng lận á.