Top 10 Quán bánh canh cá lóc Huế ngon nhất

• 1.Bánh canh cá lóc Dì Hương
• 2.Bánh canh cá lóc Đào
• 3. Bánh canh cá lóc Ngọc Lan
• 4.Bánh canh cá lóc O Cúc
• 5.Bánh canh cá lóc Hiền
• 6.Bánh canh cá lóc Mùi
• 7.Bánh canh cá lóc Hải Triều
• 8.Bánh canh cá lóc Mino
• 9.Bánh canh Bình
• 10.Bánh canh cá lóc Loan
• 11.Vài nét về bánh canh cá lóc xứ Huế
• Một tô bánh canh cá lóc ngon đúng điệu
• Lời kết

Bánh canh cá lóc Huế được xem món ăn dân dã được nhiều người thưởng thức. Bánh canh cá lóc Huế được bán nhiều vào buổi sáng & chiều tối. Vì là món ăn dân dã cần có giá khá rẻ thế nhưng vẫn thuyết phục được độ ngon & chất lượng. Giờ đây hãy cùng điểm qua top 10 quán bánh canh cá lóc ngon nhất tại Huế nhé!

1.Bánh canh cá lóc Dì Hương

Bánh canh cá lóc Dì Hương nổi tiếng tại Huế

Bánh canh cá lóc Dì Hương là quán ăn trước tiên ước muốn sẻ chia đến các bạn. Đây là quán bán bánh canh cá lóc ngon nhất tại Huế. Tại Quán Dì Hương bạn sẽ thấy những nồi nước to đùng. Các nhiều chảo cá lóc kho nhìn thôi đã thấy thèm rồi.

Mỗi tô bánh canh tại đây thường có đến 5 – 6 miếng cá to đùng. Nước dùng rất ngon công theo đấy là rất là nhiều hành. Món này ăn chung cùng với top mỡ giòn và trứng cút. Chính là điều không gì tuyệt vời hơn mà giá cũng chỉ 10k -15k. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ bánh canh cá lóc Huế ngon với giá học viên. Thì quán Dì Hường chính là nơi bạn cần ghé thăm.

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: 14 Lê Thánh Tôn, Phú Hậu, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế.

Đánh Giá: 4,5.

2.Bánh canh cá lóc Đào

Bánh canh cá lóc Đào

Bánh canh cá lóc Đào là quán ăn thu quá nhiều người. Chính bởi sự thơm ngon từ tô cháo bánh canh cho đến sự phục vụ nhiệt tình chu đáo. Mỗi tô bánh canh tại đây mang hương vị đậm đà. Vị ngon tự nhiên từ nước dùng & độ thơm ngon của cá. Tại đây có 3 loại bánh canh chính: Bánh canh cá lóc, banh canh thịt & bánh canh cua.

Tuy vậy đặc biệt hơn vẫn làbánh canh cá lóc Huế. Giá mỗi tô bánh cánh cũng chỉ từ 15k – 25k. Được bán trên vỉa hè từ lúc 4 giờ chiều cho đến khi hết. Thường là khoảng 9h30 tối.

Thông tin liên lạc

Địa chỉ: 156 Nguyễn Huệ, Phú Nhuận, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế.

3. Bánh canh cá lóc Ngọc Lan

Top 5 quán bánh canh cá lóc ngon nhất tại Huế – Ngọc Lan

Bánh canh cá lóc Ngọc Lan là quán banh canh siêu ngon được nhiều người đến ăn mỗi ngày. Chính từ những con cá tươi sống. Bột mì cắt lát dai ngon kèm theo đấy là bí quyết nêm nước dùng cực ngon. Chính vì vậy mà món bánh canh cá lóc tại đây luôn tạo được điểm mạnh với những ai đã đến đây thưởng thức.

Cho dù quán có không gian không được rộng lắm. Mặc dù vậy chính vì độ ngon mà nhiều người đã đến đây ủng hộ & quán luôn tạo được cảm tình với khách. Giá mỗi tô từ 10k – 20k.

Thông tin liên lạc

Địa chỉ: 89 An Dương Vương, An Đông, Thành phố Huế.

4.Bánh canh cá lóc O Cúc

Quán bánh canh cá lóc O Cúc

Bánh canh cá lóc O Cúc là địa điểm không thể bỏ qua mỗi khi bạn nghĩ đến món bánh canh. Tại O Cúc bạn sẽ thấy được vị ngon khá đặc biệt mà ít nơi nào có được. Một tô bánh canh to đùng. Nước dùng và cá như một ăn rất ngon ngọt thơm mùi bột và cá. Tại đây bạn sẽ lựa chọn loại bột theo ý thích của mình nha.

Giá từ 20k/ tô bánh canh cá lóc Huế, được bán từ sáng cho đến 10h tối. Nên rất tiện để ghé quán ở bất kì thời gian nào. Ở quán luôn nhận được những lời khen ngon từ phía khách hàng.

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: 57 Đinh Công Tráng, Huế.

5.Bánh canh cá lóc Hiền

Top 5 quán bánh canh cá lóc ngon nhất tại Huế – Hiền

Bánh canh cá lóc Hiền là quán bánh canh được xem là một trong những quán bán bánh canh ngon nhất tại Huế. Ngoài nổi tiếng là bánh canh cá lóc tại đây cũng có cả bánh canh chả cua và bánh canh thịt nữa. Sự thơm ngon từ chính nước dùng và sợi bột dai ngon. Cũng phải kể đến là cá lóc được nêm ướp gia vị vừa đủ.

Trong món banh canh cá lóc thì không chỉ có riêng thịt cá không. Mà có nhiều người rất thích ăn bánh canh lòng cá hay banh canh cá cháy (cá kho hơi cháy) dai dòn đậm vị ngon. Giá khá là rẻ từ 15k- 20k/ tô.

Thông tin liên lạc

Địa chỉ: 120 Phạm Văn Đồng, Vỹ Dạ, Thành phố Huế.

6.Bánh canh cá lóc Mùi

Quán Bánh canh cá lóc Mino

Đây là một trong những vị trí bán bánh canh cá lóc Huế ngon nhất mà chúng ta không nên bỏ qua. Tuy quán có diện tích khá nhỏ. Nhưng mà quán luôn tạo ấn tượng một lượng lớn thực khách ghé thăm. Nguyên nhân không chỉ bởi vì hương vị thơm ngon của món ăn. Mà còn bởi phong cách phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình, chiều lòng người tiêu dùng.

Quán Mùi không chỉ phục vụ bánh canh cá lóc mà còn phục vụ bánh canh bò viên, chả cốm, bánh canh ghẹ và thịt ghẹ. Tùy vào loại bánh mà bạn đặt, giá một tô có thể dao động từ 15.000 đồng đến 30.000 đồng. Nước dùng ngọt thanh, ngậy của thịt cá được tẩm ướp gia vị đậm đà.

Mặt khác, sợi mì mềm, hơi dai, độ chín tơi rất vừa phải, ăn không bị ngấy. Món bánh canh cá lóc được bán kèm với chả giò hoặc trứng cút để có một sự kết hợp đúng vị hoàn chỉnh.

Thông tin liên lạc

Địa chỉ: 111A Trường Chinh, Tp. Huế.

7.Bánh canh cá lóc Hải Triều

Bánh canh cá lóc Hải Triều

Nằm phía trên đường Hải Triều, ngay dưới chân cầu chợ An Cựu. Quán bánh canh cá lóc Huế Hải Triều phục vụ từ sáng đến tối nên bạn có thể ghé ăn bất cứ lúc nào.

Tuy là quán vỉa hè tuy vậy lại nằm ngay mặt sông nên khá rộng rãi & thoáng mát. Buổi tối lượng khách đến quán khá đông thế nhưng phục vụ nhanh chóng. Nên bạn sẽ không phải lo lắng về việc phải mong đợi trong thời gian khá dài.

Bánh canh có bốn loại khác nhau: cá lóc, đầu cá, ruột cá & cá má. Bạn cũng có thể gọi thêm trứng cút hoặc chả giò để ăn kèm nếu thích. Nước dùng có độ trong và ngọt, bột dai vừa phải. Cá không quá bở mà vẫn giữ được vị tươi ngon, ăn rất vừa miệng. 1 Tô bánh canh cá lóc phong phú, ăn no nê tuy vậy chỉ có giá 20.000 đồng. Còn chần chờ gì mà không ghé ngay đến quán Hải Triều để thưởng thức món ngon này.

Thông tin liên lạc

Địa chỉ: 20 Đặng Huy Trứ, Tp. Huế.

8.Bánh canh cá lóc Mino

Bánh canh cá lóc Huế – Mino

Trước đây, quán bánh canh cá lóc Mino chỉ là một sạp bán nhỏ. Tuy nhiên mới đây quán đã được sửa sang lại và hiện tại rất sạch sẽ, khang trang. Quán bánh canh cá lóc Huế này cũng nằm ở vị trí thuận lợi trên trục đường chính. Nên thực khách có thể đơn giản tìm thấy.

Quán khá đông tuy vậy phục vụ nhanh. Nên bạn có thể chẳng hề đợi lâu để được thưởng thức món ăn. Khi khách ghé đến, cô chủ rất chu đáo, nhiệt tình và rất niềm nở với khách.

Để bánh canh cá lóc Huế được tăng thêm hương vị đậm đà. Quán sẽ bán ăn kèm với chả béo, chả cốm, trứng cút. Bột bánh canh trụng sôi vừa tới nên duy trì được độ dẻo dai. Cá lóc vừa mềm vừa thấm gia vị mặn mà ăn rất cuốn. Nước dùng ngọt, thơm, ăn kèm với chả, chả, trứng cút béo ngậy. Để lại ấn tượng khó quên trong lòng thực khách. Tuy quán bán ới mức giá sinh viên thế nhưng chất lượng lại đặc biệt tuyệt vời.

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: 20 Đặng Huy Trứ, Tp. Huế.

9.Bánh canh Bình

Bánh canh cá lóc Huế – Bánh canh Bình

Thêm một quán bánh canh cá lóc Huế ngon đặc biệt với giá thành siêu hợp lý – Bánh canh Bình. Nhiều thực khách, cả người dân địa phương & khách du lịch đã đến đây để thưởng thức hương vị đậm đà của quán bánh canh cá lóc giá rẻ nổi tiếng này. Bởi hương vị ngon khó cưỡng của nó. Chủ quán & nhân sự phục vụ cực kỳ hoạt bát & đáng yêu. Họ luôn chào đón & tiếp đãi người tiêu dùng một cách tốt nhất.

Bánh canh cá lóc được chế biến với nước dùng ngọt đậm đà. Cá không hề có vị tanh mà thấm đượm gia vị. Hơn nữa còn có bánh đa cua, lòng, chả cốm, chả cốm. Đặc biệt, sợi bánh ở đây trông khá ngon miệng vì được nhào cho dẻo, mỏng rồi cuộn bên ngoài thành ống kim loại.

Khi khách đến ăn tối, chủ nhà hàng bánh canh Bình cắt bột thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi nước sôi. Nhờ đấy, sợi mì được nấu chín hoàn hảo, không quá dai. Hay nhão, cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn về mặt thị giác.

• Giờ mở cửa: 05:00 – 23:00.
• Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 đồng.

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: 140 Trường Chinh, Tp. Huế

10.Bánh canh cá lóc Loan

Bánh canh cá lóc Huế – Bánh canh Loan

Sẽ thật tiếc nếu đến Huế mà không thử món bánh canh cá lóc Loan. Bánh canh cá lóc Loan có diện tích khá nhỏ. Lúc đông khách có cảm giác hơi ngột ngạt. Nhưng phải xác nhận một điều rằng món bánh canh cá lóc ở đây cực kì ngon, nhận được vô số đánh giá tích cực từ thực khách. Một tô bánh canh cá lóc Huế chuẩn vị chỉ từ 15.000 đồng.

Toàn bộ các nguyên liệu đều tươi và thơm, nước dùng đậm đà. Bánh canh mềm, dai được làm ngay sau khi khách gọi nên rất vừa miệng, nóng hổi, không bị nhão. Cá ăn kèm được tẩm gia vị vừa vặn, hòa quyện với nước dùng. Nếu bạn ước muốn ăn thử bánh canh cá lóc Huế giá rẻ ở thành phố Huế. Hãy đến số 24 tỉnh Điện Biên Phủ để thưởng thức.

• Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00.
• Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 đồng.

11.Vài nét về bánh canh cá lóc xứ Huế

Bánh canh là món ăn dân dã quen thuộc có ở tỉnh thành Quảng Trị, Quảng Bình và nhiều nơi ở miền Trung. Thế nhưng bánh canh Huế là thượng hạng nhất.

Ở Huế, có nhiều làng nấu bánh canh nổi tiếng như Nam Phổ (xã Phú Thượng), Thủy Dương, An Cựu… Bánh canh Nam Phổ, An Cựu là bánh canh gánh. Loại “bánh canh tổng hợp” nấu với da lợn, chả lợn viên nhỏ, huyết vịt, chả cua, v.v.

Người bán hàng tự chế biến, tự nấu rồi gánh đi bán. Còn ở Thủy Dương là bánh canh cá lóc nổi tiếng thường bán ở các quán và được nhiều người yêu thích.

Có người “nghiện” đến mức, cứ đúng giờ quán mở buổi sáng hoặc buổi chiều là có mặt để làm vài tô. Dù phải đi ăn xa tới bảy tám cây số. Ăn xong đứng dậy ai ai cũng lau các giọt mồ hôi. Rồi hít hà sảng khoái.

Bánh canh cá lóc Huế chế biến rất tinh diệu, cầu kỳ. Các “mệ Huế” bảo rằng nguyên liệu chính để làm bánh canh là bột gạo. Gạo ngâm đủ độ mới xay, sau đó sú bột & đưa vào cối giã như giã giò. Người ta giã bột tới hai ba giờ sáng, giã cho tới lúc “chín”, tức là bột chặt, dai mà không dính tay. Khi nấu nước vẫn trong, không nhão con bột. Sau này người ta xay bột & nhào bột bằng máy thay cho “quết” (giã).

Bánh canh cá lóc xứ Huế

Một tô bánh canh cá lóc ngon đúng điệu

Cá lóc (cá đô, cá tràu theo cách gọi của miền Trung) được hấp vừa chín tới, săn từng thớ thịt. Tách riêng thịt cá, lòng cá & xương, đầu. Xương, đầu cá giã nhỏ gói vào vải màn cho lên nồi nấu để lấy “nước ngọt”.

Lòng cá lóc là “mồi nhậu” quý, bỏ riêng bán cho những người đặt hàng trước. Hoặc để riêng phục vụ những người “sành điệu” gọi bánh canh lòng cá lóc. Còn thịt cá ướp tiêu, mắm, ớt, hành… Om lên cho thơm.

Khi khách gọi mới cán bột mỏng và cắt thành từng con. Dùng môi chao cho con bánh chín, đổ vào bát. Gắp thịt cá lóc vào, múc nước dùng rưới cho vừa. Bánh canh cá lóc phải ăn khi đang thật nóng. Khi ăn có thể cho thêm ớt bột loại cay, hành thái nhỏ, hạt tiêu, mì chính.

Loại đọi (tô) đặc trưng để ăn bánh canh là loại tô bèo, tức lòng tô nhỏ, hẹp. Nhưng miệng tô thì loe rộng. Có lẽ vì ăn nóng, lại nấu bằng bột gạo nên nếu múc loại tô lòng lớn. Ăn lâu hết, bánh canh sẽ kém ngon!

Một tô bánh canh cá lóc Huế  mà làm cho người ăn có cảm giác mình đang thưởng thức món cao lương mỹ vị nào đấy. Cá lóc & gạo, cả hai sản vật đều ở trên cánh đồng quê, không chỉ nuôi sống con người. Mà còn làm sang thêm danh tiếng các món ăn Huế, món ăn thuần Việt bao đời…

Lời kết

Một tô bánh canh cá lóc Huế chỉ với những nguyên liệu đồng quê đơn giản. Mà làm cho người ăn có cảm xúc như đang thưởng thức món cao lương nào đấy. Chính vì vậy, nhất vào mùa Đông khi đến Huế chơi. Còn gì hứng thú hơn khi được cùng bạn bè, người thân nói chuyện và thưởng thức các món ăn ngon. Trong số đó không thể thiếu tô bánh canh cá lóc Huế ấm nóng đậm đà hương vị này. Hi vọng bài viết ví dụ cho bạn được top 10 quán bánh canh cá lóc ngon nhất tại Huế. Sẽ góp một phần giúp bạn phần nào đó có một thử nghiệm thú vị khi đến Huế nhé!

Đăng bởi: Thảo Huỳnh