Bánh canh bột lọc Huế huyền thoại

Nguyên Liệu

1. Bột lọc
2. Chả cá viên
3. Chả lụa
4. Cá thu
5. Gia vị tiêu, tỏi, muối, đường, bột ngọt, dầu hạt điều
6. Hành lá, rau răm

Các bước

1. Rửa tất cả các nguyên liệu
2. Bắt xoong lên bếp cho dầu hạt điều vào, dầu sôi cho tỏi băm vào phi thơm, cho cá thu vào chiên sơ cho khỏi tanh cho chả cá viên vào chiên luôn, sau đó đổ nước dùng vào đun sôi (lượng nước tùy lượng người ăn).
3. Nước sôi nêm các loại gia vị cho vừa ăn, sau đó cho bột lọc vào nấu thêm khoảng 2p
4. Bột nổi lên trên là múc ra tô cho thêm chả lụa với hành rau răm vào ???
   

Đăng bởi: Độc Hành Khúc