Sợi bánh canh bột lọc

Nguyên Liệu

1. Bột năng
2. 1 ít muối
3. 1 ít dầu ăn
4. Nước sôi

Các bước

1. Đổ bột vào tô cho 1 ít muối 1 ít dầu ăn và đổ 1 ít nước sôi vào trộn đều, rồi cho tiếp từ từ 1 ít nước xôi tới khi bột thành 1 khối dính lại với nhau
2. Sau đó bắt đầu ta nhào bột đến khi bột không dính tay thì ta cán bột thật mỏng
3. Rồi xắt sợi, phủ 1 lớp bột để không dính vào nhau. Sau đó đem đi luộc rồi ngâm với nước lạnh vậy là xong
   

Đăng bởi: Lê Tiến Thịnh