Cách làm bún cuốn cực ngon miệng cho cuối tuần

Nguyên liệu làm bún cuốn

500g bún tươi

1 cái tai heo

Cách làm bún cuốn

1Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch tai heo với muối, cho vào nồi luộc chín, sau đó vớt ra để nguội rồi thái sợi.

Trứng đánh tan với ít nước mắm, cho vào chảo chiên mỏng, sau đó để nguội rồi thái sợi.

Giò lụa thái sợi.

Cà rốt, dưa leo gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.

Xà lách, rau mùi rửa sạch, để ráo.

Tỏi, ớt băm nhuyễn.

2Cuốn bún

Trải bánh tráng ra một đĩa sạch, cho lần lượt xà lách, rau mùi, bún, tai heo, trứng, giò lụa, dưa leo, cà rốt lên trên, sau đó cuộn chặt lại.

3Pha nước chấm

Pha nước chấm theo tỉ lệ: 2 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước lọc. Sau đó cho thêm tỏi và ớt băm vào, nêm nếm lại cho hợp khẩu vị.

Thành phẩm

Khi ăn múc nước mắm ra chén chấm với bún cuốn. Bún cuốn thường đến khi ăn mới cuốn để bánh tráng không bị mềm.

Món bún cuốn nhiều nguyên liệu nhưng cách làm không quá cầu kì và phức tạp, chỉ cần bỏ ít thời gian chuẩn bị là cả nhà đã có thể quây quần bên nhau thưởng thức món ăn hấp dẫn này rồi. Mẹo vặt Gia đình chúc gia đình bạn ngon miệng.

Đăng bởi: Đỗ Thị Tiên