Bánh Cuốn Nấm – Phiên Bản Bánh Tráng (dùng Chay)

Nguyên Liệu

1. Nấm (kim châm, bào ngư, đùi gà, tuýêt) tùy thích nhé miễn có nấm là đựơc hii
2. Nấm mèo
3. hành tím
4. giá, rau quế thơm, dưa leo
5. bánh tráng
6. chả chay (loại chả ăn đựơc liên không cần chế biến)
7. nứơc tương
8. ớt

Các bước

1. B1: sơ chế: nấm mèo ngâm nứơc cho nềm sau đó băm nhỏ, nấm tươi rửa sạch băm nhỏ, giá rửa sạch rồi trụng qua nứơc sôi, dưa leo lá quế rửa sạch cắt nhỏ, chả chay cắt lát vừa ăn.
   
   
2. B2: chế biến: phi hành tím cho thơm rồi cho hỗn hợp các loại nấm vào tao sơ cho thơm và chín vừa là đựơc cho ra tô và bắt đầu gói thôi. chuẩn bị 1 thau nứơc cho 1 ít dầu ăn vào cho khỏi dính bánh nhé, ngâm cho ứơt bánh tráng rồi cho nấm vào gói lại. gói xong đem di hấp tầm 2-3p là đựợc.
   
   
   
3. B2: trình bày và thưởng thức: cho bánh ra đĩa, cho giá, rau, dưa leo, chả chay vào. ăn cùng nứơc tương pha ớt hoặc nứơc mắm chay đều đựơc nhé.
   
   
   
4. Nóng hỗi, vừa thổi vừa ăn >.< ngon không kém ngoại tiệm đâu nhé. àh, mình có mua 1 bịch hành phi mà quên rắc lên chụp hình hiii. CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG.
   
   

Đăng bởi: Dự Nguyễn