Cháo cá chép nấu gừng – Món ăn đơn giản cho mẹ bầu tẩm bổ

Cháo cá chép nấu gừng là một món ăn đơn giản, không đòi hỏi nhiều nguyên liệu. Việc sử dụng gừng vừa là cách khử mùi cá, vừa bổ sung nhiều vi chất tốt cho thai nhi. Hơn nữa, bà bầu ăn gừng còn cải thiện hệ tiêu hóa và giải quyết chứng buồn nôn, đau bụng thường thấy trong thai kỳ. Hôm nay Cachlambep sẽ thực hiện món cháo cá chép nấu gừng đơn giản mà bổ dưỡng nhé

Nguyên liệu nấu cháo cá chép với gừng:

• Nửa bát gạo tẻ
• Cá chép: 1 con 500 gram
• Vài lát gừng tươi thái nhỏ
• Hành tím, hành lá đã rửa sạch, băm nhuyễn
• Thì là: 1 ít
• Gia vị: muối,tiêu,hạt nêm

Cách nấu cháo cá chép với gừng:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá chép sau khi mua ở chợ,bạn đánh vảy cá chép. Bạn có thể người bán cá ở chợ làm sạch vảy cá cho bạn.

Cá chép sau khi đánh vảy,ta bỏ ruột, gan, mang cá,mật cá vì những bộ phận này hay chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh không tốt cho sức khỏe của mẹ lẫn thai nhi. Rửa sạch cá dưới vòi nước cùng muối hạt để khử mùi tanh của cá. Sau khi rửa sạch cá,ta cắt khúc cá.

Ướp cá với tiêu đen, nước mắm để khoảng một lúc cho ngấm.

Gạo ta đem vo sạch

Hành tím bỏ vỏ,cắt lát. Hành lá băm nhuyễn

Gừng đem thái chỉ,thì là rửa sạch,thái nhỏ

Bước 2: Luộc cá chép

Cá sau khi sơ chế đem luộc chín

Chờ cá nguội,ta bỏ xương cá. Giữ nước luộc cá lại

Bước 3: Nấu cháo

Cho gạo đã vo vào nấu với nước luộc cá. Hầm khoảng một tiếng cho gạo nhừ. Trong quá trình nấu,vớt bọt ở nồi cháo

Trong khi chờ cháo chín, bạn đem hành tím thái mỏng,phi thơm trên chảo

Khi cháo đã nhừ,ta đem thịt cá,gừng vào đảo đều trong mười phút. Múc cháo ra bát,cho hành phi,thì là và hành lá vào bát. Dùng nóng

Video hướng dẫn nấu cháo cá chép gừng

Thông tin món cháo cá chép gừng

Thời gian chuẩn bị: 30M

Thời gian nấu: 60M

Tổng thời gian: 90M

Món ăn cho ba đến bốn người ăn

Món ăn dùng cho bữa sáng,trưa,tối

Xuất xứ món ăn: Việt Nam

Tổng calories: 120 Kcal

Cháo cá chép nấu gừng là món ăn đơn giản, dễ ăn cho bà bầu. Hy vọng công thức trên giúp bạn dễ dàng thực hiện món cháo cá chép nấu gừng tại nhà. Chúc bạn thành công!

Đăng bởi: Trần Viết Tu