Mách bạn cách làm cá chép sốt cà chua đơn giản tại nhà
CГЎ lГ thб»±c phбє©m rất tб»‘t cho sб»©c khoбє», cГі chất omega ngДѓn ngб»«a bệnh tim mбєЎch. MГіn cГЎ xб»‘t chua ngб»Ќt Д‘бєm Д‘Г , Дѓn kГЁm vб»›i cЖЎm nГіng thбєt khГґng gГ¬ bбє±ng. MГіn Дѓn dб»… thб»±c hiện, vб»‹ chua ngб»Ќt hГ i hГІa, lбєЎi khГґng cГІn mГ№i tanh của cГЎ sбєЅ lГ lб»±a chб»Ќn tuyệt vб»ќi cho bб»Їa cЖЎm chiб»Ѓu nhanh chГіng vГ ngon miệng của gia Д‘Г¬nh bбєЎn. HГґm nay Cachlambep sбєЅ thб»±c hiện mГіn cГЎ chГ©p sб»‘t cГ chua ngon miệng tбєЎi nhГ
NguyГЄn liệu thб»±c hiện cГЎch lГ m cГЎ chГ©p sб»‘t cГ chua tбєЎi nhГ
- Cá chép1 Con
- Sốt cà chua5 Muỗng cà phê
- Hành tây1/4 Củ
- Ớt2 Trái
- Hành lá2 Cây
- Rượu trắng2 Muỗng cà phê
- Gừng băm1 Muỗng canh
- Bột bắp1 Muỗng canh
- Bột mì1 Muỗng canh
- Dầu ăn200 ml
- Đường trắng1.50 Muỗng canh
- Giấm2 Muỗng canh
Cách thực hiện món cá chép sốt cà chua
Bước 1: Sơ chế cá
Ớt xanh, ớt đỏ, gừng, hành lá, hành tây sơ chế và rửa sạch. Dùng dao khía nhiều đường ngang mình cá để ướp gia vị cho ngấm. Ướp cá với gia vị, rượu trắng, gừng và hành lá đập dập trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Chiên cá
Bột ngô và bột mì trộn đều, thêm nước khuấy đều tạo thành hỗn hợp bột sánh. Bỏ gừng và hành lá ướp cá ra, đổ bột kín đều lên cả 2 mặt của con cá. Đổ dầu vào chảo sâu lòng, đợi dầu sôi thì cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt.
Bước 3: Sơ chế và xào nguyên liệu
Cắt sợi hành lá, hành tây, ớt xanh, ớt đỏ. Đổ dầu ăn vào chảo xào hành lá, hành tây, ớt xanh, ớt đỏ đã cắt sợi ở trên. Bày hỗn hợp vừa xào lên mặt trên cá.
Bước 4: Làm sốt và hoàn thành món ăn
Cho 1,5 thìa đường, 5 thìa nước sốt cà chua, 2 thìa dấm vào bát trộn đều làm nước sốt. Đun nóng chảo dầu, xào gừng và hành lá đập dập. Tiếp theo, đổ hỗn hợp nước sốt vừa pha ở trên vào chảo. Khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sánh lại là được. Rưới nước sốt lên cá và thưởng thức thôi!
Video hướng dẫn món cá chép sốt cà chua
Thông tin về món cá chép sốt cà chua
Thời gian chuẩn bị: 30M
Thời gian nấu: 20M
Tổng thời gian: 50M
Món ăn cho bữa trưa,tối
Món ăn cho bốn người ăn
Xuất xứ món ăn: Việt Nam
Tổng calories món ăn: 250 Kcal
Vị ngọt của cá kết hợp với vị chua chua của sốt cà tạo nên một món ăn hấp dẫn,đưa cơm cho cả gia đình. Hy vọng công thức trên giúp bạn có món cá chép sốt cà thơm ngon cho cả gia đình.Chúc bạn thành công!
Đăng bởi: Nguyễn Thị Huyền Trang
