1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm canh trứng cà chua
2 Hướng dẫn cách làm canh trứng cà chua ngon, đơn giản tại nhà

Canh là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam, bởi lẽ khi ăn canh sẽ giúp cho quá trình tiêu hóa của bạn tốt hơn, một số món canh còn góp phần thanh lọc cơ thể, dưỡng âm, mát huyết, đẩy chất độc ra bên ngoài như canh rau má, canh rau mồng tơi, canh cải ngọt, và không thể không nhắc tới món canh trứng cà chua, đây là món ăn tưởng chừng như đơn giản và không có tác dụng gì nhưng nó rất tốt cho cơ thể của bạn đó, nó giúp cho hệ tiêu hóa khoer hơn, mát huyết, dưỡng âm khá tốt. Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm canh trứng cà chua ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món canh trứng cà chua này nhé.

cà chua, các món ngon từ trứng, hành lá, mê mẫn với cách làm canh trứng cà chua thơm ngon không thể thiếu trong thực đơn của bạn

– Nguyên liệu chuẩn bị làm canh trứng cà chua

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị gồm:

4 quả trứng gà, bạn nên nấu trứng gà ta cho bổ dưỡng
3 quả cà chua, nên nấu cà chua chín đỏ, tránh cà chua xanh không tốt cho sức khỏe
Hành lá 3 cây
Gia vị gồm muối, bột nêm, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Hướng dẫn cách làm canh trứng cà chua ngon, đơn giản tại nhà

Đầu tiên, trứng bạn đập ra cái tô, sau đó khuấy đều cho tan ra, cho vào một phần hai muỗng cà phê muối, một phần hai muỗng cà phê nước mắm, một phần hai muỗng cà phê bột nêm và nửa muỗng cà phê tiêu bột vào khuấy cho đều để tan gia vị.
Cà chua bạn rửa sạch bỏ cuốn đi, cắt làm tư cho vào dĩa.
Hành lá rửa sạch sau đó cắt nhỏ cho vào cái chén.
Bạn bắt nồi lên bếp, nồi nóng bạn cho dầu ăn vào nồi, phi ít hành cho thơm sau đó cho cà chua vào đảo đều, khoảng 5 phút sau bạn cho hai tô nước lọc vào nấu, bặt lửa to nấu đến khi sôi sùng sục bạn nêm gia vị vào cho vừa miệng, tiếp tục đổ tô trứng đã khuấy rồi vào nồi nước sôi, đun khoảng 1 – 2 phút sau bạn có thể tắt bếp. Thế là bạn đã xong món canh trứng cà chua, thật đơn giản phải không nào, sau đó, bạn múc canh ra tô, rắc một ít hành lá bên trên cho thơm rồi thưởng thức cùng với gia đình của mình.
Chúc bạn sẽ có món canh trứng cà chua như ý thưởng thức cùng gia đình thân yêu của mình nhé.