Khoai Tây Xào Cà Chua Chay
Nguyên Liệu
- 1 củ Khoai tây
- 1 trái Cà chua
- 1/2 củ Hành tây
- 2 cọng Hành lá
- Tiêu xay
- Gia vị muối, đường
- Dầu thực vật
Các bước
- Khoai tây gọt vỏ cắt đôi. Xắt mỏng 3mm. Ngâm khoai vào nước 15ph thay nước vài lần cho hết bột. Hành tây và cà chua cắt múi cau mỏng. Khoai tây xào nên cho nhiều dầu chút để khoai không dính nhau, không nát.
- Phi thơm tỏi và hành tây, cho cà chua vào đảo sơ. Thêm cà chua, 2 muỗng canh nước lọc, nêm vừa ăn. Đậy nắp cho khoai chín. Đảo nhẹ để khoai không nát.
- Khoai chín cho ra đĩa rắc hành lá và tiêu xay.
Đăng bởi: Tư Duệ
