Món Chay Thịt Đường Tăng Tắm Cà Chua

Nguyên Liệu

1. 200 g nấm rơm
2. 4 miếng đậu Hủ chiên
3. 500 g cà chua
4. 3 tép hành lá
5. Đường,muối,bột ngọt
6. Hạt nêm nấm

Các bước

1. Nấm Rơm bỏ chân dơ,rửa sạch vắt nước cho bớt để ráo
   
2. Đậu hủ cắt cục vuông cỡ ngón tay cái hoặc lớn hơn đều được
   
3. Cà chua rửa sạch cắt đôi bỏ ruột xắt nhuyễn ướp với 1 muỗng canh đường,hành lá rửa sạch xắt nhuyễn.
4. Bắt chảo lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn,nấu sôi lên cho gốc hành vào chấy thơm cho cà chua vào xào đều 5 phút cho nấm vào xào thêm 10 phút nêm muối,bột ngọt,hạt nêm nấm vào nếu chua ta thêm đường cho vừa khẩu vị,cho đậu hủ vào trộn đều nhớ nhẹ tay không đậu sẻ bị bể nát,trộn khoảng 3 phút hạ lửa nhỏ lại nấu thêm 10 phút nữa cho hành lá lên mặt tắt bếp nhắc xuống.
5. Dọn lên bàn dùng vơia chén nước tương cùng vài lát ớt cay.Chúc mọi người ngon miệng
   

Đăng bởi: Tô Thủy