1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm trứng hấp thịt
2 Hướng dẫn cách làm trứng hấp thịt ngon, đơn giản tại nhà

Trứng chiên, trứng luộc, thịt kho trứng,… các món trứng này chắc hẳn các bạn đã thưởng thức rồi, vì cách làm của nó khá đơn giản, tiết kiệm được nhiều thời gian của bạn. Hôm nay chúng mình muốn giới thiệu tới bạn món trứng hấp thịt, một món ăn cũng có trứng nhưng cách chế biến của nó khá hấp dẫn, hương vị lại đặc trưng, tin chắc rằng bạn sẽ có một bữa cơm gia đình thật ngon với món ăn này. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món trứng hấp thịt này nhé.

bắp, các món ngon từ trứng, thịt băm, tôm tươi, bật mí cách làm trứng hấp thịt thơm ngon bá cháy

– Nguyên liệu chuẩn bị làm trứng hấp thịt

Muốn làm món trứng hấp thịt bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

200 gam thịt băm, bạn có thể băm thịt đùi, hoặc thịt ba chỉ có mỡ ăn sẽ ngon hơn.
6 quả trứng gà
200 gam tôm tươi
100g bắp tươi đã bào nhỏ
Vài lát gừng băm nhuyễn tùy theo sở thích của mỗi người mà lấy ít hoặc nhiều
1 nhánh hành lá cắt nhỏ
Gia vị gồm bột nêm, muối, tiêu, nước mắm.

Hướng dẫn cách làm trứng hấp thịt ngon, đơn giản tại nhà

Tiếp theo là khâu sơ chế: Thịt mua về, bạn rửa sạch bằng muối, sau đó say nhuyễn cho vào một cho vào một cái tô.
Tôm tươi bạn rửa sạch lột bỏ vỏ, lấy chỉ trên lưng, sau đó cũng say nhuyễn ra.
Sau đó bạn cho tôm, bắp tươi và thịt trộn chúng lại với nhau, đến khi đều, bạn cho gia vị vào gồm: 1 thìa bột nêm, một phần hai thìa muối, một phần hai thìa tiêu, 1 thìa nước mắm vào hỗn hợp trên rồi trộn đều tay.
Tiếp tục bạn đập trứng khuấy vào một cái tô cho tan ra hết, sau đó đổ chung vào tô thịt, trộn đều lên, cuối cùng bạn cho gừng băm nhuyễn, hành cắt nhỏ vào luôn rồi khuấy cho đều.
Để món trứng hấp thịt mau chín, bạn chia tô hỗn hợp trên vào ba hoặc bốn cái chén tùy chén lớn nhỏ, nếu ăn cay bạn cho ớt cắt lát lên trên, sau đó đem bỏ vào nồi hấp.
Chú ý bạn nên để lửa to để hỗn hợp trên mau chín, thường khoảng 15 – 20 phút là bạn có thể lấy ra ăn được.
Bạn có thể ă kèm món ăn trên với dưa chua để tăng them phần hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với món ăn này và có bữa cơm thật ngon cùng với gia đình.