1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm đậu hũ nấu cà chua chay
2 Hướng dẫn cách làm đậu hũ nấu cà chua chay ngon, đơn giản tại nhà

Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm đậu hũ nấu cà chua chay ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món đậu hũ nấu cà chua chay này nhé.

bột mì, cà chua, cà rốt, đậu hủ, thơm ngon với cách làm đậu hũ nấu cà chua chay cho bữa ăn thêm hấp dẫn

– Nguyên liệu chuẩn bị làm đậu hũ nấu cà chua chay

½ miếng đậu hũ tươi
1 miếng mì căn bằng đậu hũ
4 củ cà rốt, 1 lon cà chua nhỏ
½ muỗng cà phê bột ngọt, tiêu
1 muỗng cà phê muối, 3 củ boa ngô
½ muỗng súp bột mì, 2 lá thơm, ngò
1/3 ổ bánh mì nhỏ, 5 muỗng súp dầu

Hướng dẫn cách làm đậu hũ nấu cà chua chay ngon, đơn giản tại nhà

Đậu hũ ép ráo nước, cắt miếng dài và to bằng 3 ngón tay, mì căn để nguyên cả miếng, xát tiêu, muối, bột ngọt vào miếng đậu và mì căn đều để một lát đậu thấm sẽ đem chiên vàng. Cà rốt gọt vỏ cắt miếng to bằng hai lóng tay chiên vàng.
Đổ dầu vào chảo để sôi, bỏ boa rô xắt nhỏ vào xào chín, đổ cà chua lon vào trộn đều rồi thêm bột mì, tiêu , muối, bột ngọt. Bỏ đậu hũ, mì căn, cà rốt, lá thơm vào và vài muỗng nước, nấu sôi một lát đậu thấm thêm nước vừa lút đậu mà nấu lửa vừa vừa. Khi cà rốt mềm và nước còn một ít là được. Cắt đậu hũ và mì căn ra từng lát dày, múc vào dĩa, sắp bánh mì cắt lát mỏng đã rán vàng chung quanh. Dọn với bánh mì ổ.