1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm súp ngôi sao chay
2 Hướng dẫn cách làm súp ngôi sao chay ngon, đơn giản tại nhà

Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm súp ngôi sao chay ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món súp ngôi sao chay này nhé.

bí ngô, boa rô, cà chua, đậu ngự, đậu quyên, khoai tây, trái su, mới lạ với cách làm súp ngôi sao chay ngon ngất ngây khó cưỡng

– Nguyên liệu chuẩn bị làm súp ngôi sao chay

½ trái su, 1 trái bắp, 1 miếng bí ngô
1 củ khoai tây, 1 trái cà chua chín
½ chén đậu ngự hoặc đậu quyên
½ chén đậu xanh, 1 cây boa rô
1 muỗng súp cà chua lon, 1 muỗng cà phê bơ, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, tiêu, đường, 1 muỗng súp dầu, ½ chén nui ngôi sao.

Hướng dẫn cách làm súp ngôi sao chay ngon, đơn giản tại nhà

Các thứ đồ mộc nói trên gọt vỏ rửa sạch, bỏ vào xoong đổ nước ngập hầm thật mềm, vớt xát bỏ vào cái xay nghiền khoai thật nhuyễn xong đổ lại trong nước hầm, bắt lửa nấu sôi, nêm boa rô xắt nhỏ, tiêu, muối, bột ngọt, xì dầu. Để sôi một lúc rồi bỏ nui ngôi sao vào nấu.
Khi nui mềm và nở hết ra, thêm bơ và khuấy đều nhắc xuống. Múc ra chén, rắc tiêu lên trên, ăn nóng ( súp lỏng mới ngon )