[Review] Bánh cuốn tôm chua, bún mắm và 7 món Huế được lòng du khách

Huế được coi là thủ đô của ẩm thực Việt Nam với các món ăn hoàng gia. Vùng đất cổ xưa cũng khiến thực khách say đắm những món ăn bình dị và mộc mạc.

Bún nêm sốt heo

Bún nêm sốt heo là một đặc sản quen thuộc của các tỉnh miền trung, bao gồm cả Huế. Mì với hương vị đặc trưng của nước sốt gia vị, loại nước mắm làm từ cá tươi như cơm, muỗng, ướp với muối theo công thức truyền thống. Bun mam wedge có một miếng mì tươi, mềm, topping bao gồm thịt lợn nướng hoặc luộc, chả chua, thịt bò cuộn, rau sống phục vụ … Ảnh: Người hoàn thiện.

Bánh phở Nam

Nhắc đến đặc sản mộc mạc của hương vị Huế phải kể đến Bánh phở Nam. Một bát súp ngọt với hương vị tôm và cua tươi, nước dùng nóng và cay, có màu đỏ-vàng đặc trưng của gạch bắt mắt. Bánh được làm từ bột gạo thơm ngon, mềm và dai khi chín, đậm đà trong nước dùng. Hình: Trangbuii.

Cơm gạo

Cơm gạo Đặc sản Huế, xuất hiện trong các nhà hàng sang trọng và cửa hàng vỉa hè. Các món ăn được làm từ các thành phần phổ biến và quen thuộc. Cơm trắng, mát, thực khách có thể thưởng thức cơm với thịt hến thơm, ngọt, ăn kèm với rau xanh, vỏ lợn, đậu phộng rang … Nước dùng đậm đà, nổi trong nước sốt, nghiền nát hương vị của những vị khách khó tính. Hình: Dươnguyuyendvhk.

Chả tôm chua

Chả tôm chua

Chả tôm chua còn được gọi là bánh ướt tôm chua là món ăn vỉa hè quen thuộc nổi tiếng với kinh đô cổ. Món ăn đơn giản nhưng kích thích vị giác với topping chua cay đặc trưng. Bánh ướt mềm cuộn tất cả các loại rau xanh như rau diếp, rau thơm, mì tươi, rau bina … Thịt ba rọi, chả giò làm tăng độ nhạy, giảm độ cay, làm cho món ăn trở nên hài hòa hơn. Hình: Myho28137, ryandinh.

Bánh bèo

Bánh nam nam có hương vị đặc trưng từ bột gạo, tôm, thịt lợn nạc. Trộn bột thành dạng bột, trải ra lá chuối, thêm thịt băm nhỏ, bao gồm tôm khô, hành lá, thịt nạc … Tiếp theo, bánh được luộc chín, khi trắng, nấu chín, ăn kèm với nước sốt chua ngọt. Hình: Silveria. Âm thanh.

Bún xào với nghệ

Du khách đến Huế không thể không thưởng thức mì nghệ bắt mắt và hấp dẫn. Sợi mì có màu vàng tươi, chứa đầy hương vị nghệ tây, chiên mềm. Phần đặc biệt nhất của mì là nội tạng thịt lợn được chế biến phức tạp thơm bao gồm dịch tiết, tim, dạ dày … Món ăn thêm hương vị với hành lá, ớt và lá laksa. Hình: Xem.ccc.

Bánh ép Huế

Bánh ép là một trong những món ăn ngon bạn nên thử khi khám phá ẩm thực đường phố Huế. Bánh nóng hổi, ​​chứa đầy các nguyên liệu đa dạng bao gồm pate, thịt bò khô, thịt … Nước chấm với vị cay, ngọt và ngọt, ăn kèm với lá laksa, hoa chuối, khiến thực khách mê mẩn. Hình: Kytakaty.

Đăng bởi: Nguyễn Kiệt