Bí quyết chiên khoai tây giòn rụm
Nguyên Liệu
- 4,5 củ khoai tây
- Muối
- Dầu ăn
- Bột mì
Các bước
- Cắt khoai tây theo sở thích, mình cắt theo hình trên cho khoai dòn nhiều hơn
- Rửa sơ qua nước muối, trụng qua nước sôi, vớt ra liền và rắc vào ít bột mì khô, sốc đều lên.
- Đun dầu thật nóng cho khoai tây vào chiên ngập dầu, chiên gần vàng vớt ra, chiên tiếp phần còn lại, gần vàng cũng vớt ra và cho phần khoai tây đã vớt ra trước đó vào chiên lại cho vàng, lại vớt ra và rắc vào khoai tây đã chiên vàng tí muối cho đậm đà, đừng mặn quá nha.
- Vậy là chúng ta có món khoai tây chiên giòn thật giòn. Chúc mn thành công.
Đăng bởi: Hoàng Trịnh Minh
