Gà viên chiên xù giòn tan
Nguyên Liệu
- 600 gr phi lê gà cắt vừa ăn
- gia vị: đường, nước mắm, tỏi băm, tiêu. mình không ăn bột ngọt
- 4 quả trứng gà
- 100 gr bột chiên giòn
- 150 gr bột chiên xù
- Dầu ăn
Các bước
- Cho tỏi băm, 1/2 muỗng cf đường, 1 muỗng cf nước mắm, ít tiêu vào gà đã cắt sẵn trộn đều để 15p. Tuỳ khẩu vị của bạn mà cho liều lượng nha
- Cho 3 tô: bột chiên giòn, Trứng gà đánh tan, bột chiên xù. Sau khi ướp 15p, gà lăn theo thứ tự bột rồi trứng rồi qua xù. Nhớ lăn đều ngập miếng ở từng tô nhé. Ai muốn nhanh thì lấy nắp đậy rồi lắc ở phần chiên xù cho nhanh. Mình làm từng cái mệt đừ luôn mà nhìn nó đều ngon là vui
- Cho dầu vao chảo cho nóng. Lấy đũa chăm ra bọt là cho gà vào. Lửa nhỏ nhen, lưu ý đừng trở nhanh quá
- Xong rồi. Ăn kèm dưa leo ? cắt sẵn ướp lạnh sẽ mát hơn. Chấm mayonnaise nữa tuỳ thích.
Đăng bởi: Huyền Ngô
