Thạch / trân châu giòn
Nguyên Liệu
- 5 gr agar (bột thạch giòn)
- 10 gr jelly (bột thạch dẻo) 1tbsp
- 500 ml nước
- 80 gr đường
- 20-50 ml Siro hoa đậu biếc/ lá dứa (10 lá)
Các bước
- Khuấy đều bột agar vs 500ml nước + siro hoa đậu biếc. Nấu đến khi nước ấm.
- Trộn đều bột jelly vs đường. Và rắc từ từ vào hỗn hợp ở bước 1. Vừa rắc vừa khuấy
- Nấu nhỏ lửa trong 5p rồi tắt bếp đổ ra khay.
- Khi thạch đông cắt nhỏ trộn cùng 1 chút đường. Và bảo quản trong tủ lạnh. Sd trong 3 ngày nhé
Đăng bởi: Ý Trần
