Cơm Chiên Trứng Ngũ Sắc

Nguyên Liệu

1. 1 tô cơm nguội
2. 3 quả trứng gà
3. 100 gr cà rốt
4. 100 gr bắp hạt
5. 100 gr đậu bo
6. 100 gr đậu đũa
7. Vài nhánh hành lá
8. Vài tép tỏi

Các bước

1. Cơm nguội dùng tay ướt bóp tơi ra.
2. Rau củ xắt hạt lựu rồi trụng sơ qua nước sôi và để ráo nước.
3. Phi tỏi cho vàng thơm rồi đổ cơm vào đảo đều cho hạt cơm săn lại. Nêm gia vị vừa ăn.
4. Cho rau củ vào rang cho chín. Sau đó mới cho trứng vào rồi đảo đều tay. Rang tới khi thấy trứng chín và khô ráo là được.
5. Cho hành lá vào rồi tắt bếp. Khi ăn có thể kèm nước tương nếu thấy lạt.

Đăng bởi: Trưởng Nguyễn Sinh