Đậu Hủ Chiên Sốt Ngũ Sắc (Món Chay)

Nguyên Liệu

1. 2 miếng đậu hủ trắng
2. 50 gram hạt sen
3. 50 gram đậu bo xanh
4. 1 khúc bắp vàng
5. 1 khúc cà rốt
6. 50 gram nấm đông cô
7. 1 củ gừng nhỏ & boa rô
8. Bột bắp
9. Hạt nêm + dầu hào chay + nước tương
10. Ngò rí

Các bước

1. Đậu hủ cắt lát làm đôi và chiên vàng.
   
2. Gừng cạo vỏ cắt nhỏ, boa rô cắt nhỏ.
   
3. Cà rốt, hạt sen, đậu bo & nấm đông cô luộc chín. Phi thơm gừng và boa rô rồi cho cà rốt, hạt sen, đậu bo, nấm và bắp vào xào.
   
4. Cho thêm ít nước vào rồi nêm hạt nêm, nước tương cùng dầu hào cho vừa khẩu vị. Sau đó cho bột bắp pha nước vào để hỗn hợp sốt sánh và sôi lại thì tắt bếp.
   
5. Khi ăn rưới sốt lên đậu hủ & cho ngò rí lên.
   

Đăng bởi: Vân Lường