Sườn chay là món ăn quen thuộc với rất nhiều người, nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến nó sao cho thơm ngon, hấp dẫn. Cùng học ngay cách nấu món sườn chay khìa nước dừa thanh đạm, thơm ngon với công thức đơn giản, dễ thực hiện.

Nguyên liệu

Cách làm món sườn chay khìa nước dừa.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

các nón kho, công thức nấu ăn, sườn chay, đổi gió cho cả nhà với món sườn chay khìa nước dừa thơm ngon, đậm vị

Sườn chay đem ngâm trong nước khoảng 2 tiếng, sau đó đem rửa sơ lại rồi vắt bỏ sạch nước để ra đĩa hoặc rổ.

Bước 2: Chiên sườn chay

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi rồi bỏ sườn chay vào chiên cho vàng hai mặt, khi chiên sườn chay bạn nên chiên nhỏ lửa để sườn không bị cháy.

Bước 3: Sườn chay khìa với nước dừa

Tận dụng chiếc chảo vừa chiên sườn chay để nấu, nếu thấy ít dầu bạn có thể bỏ thêm chút dầu ăn nữa vào. Bỏ hành khô vào phi thơm rồi cho tất cả gia vị vào dùng đũa khuấy đều, đổ tiếp nước dừa vào nấu đến khi hỗn hợp này sền sệt lại.

Khi nước sệt lại bạn cho sườn chay vào lật qua lật lại để nước gia vị ngấm đều vào miếng sườn chay. Làm như vậy đến khi nước cạn lại là được.