Làm ngay thạch rau câu mang không khí mùa Giáng sinh nhé!

• Nguyên liệu
• Cách làm rau câu giáng sinh
• Nấu bột rau câu
• Đổ khuôn
• Trang trí rau câu
• Thành phẩm

Nguyên liệu

Cách làm rau câu giáng sinh

Nấu bột rau câu

Đầu tiên bạn ngâm bột rau câu với 750ml nước lạnh, khuấy tan bột và đun trên bếp lửa nhỏ. Ở bước này bạn nhớ khuấy đều sao cho rau câu tan hoàn toàn trong nước, thêm đường vừa khẩu vị.

Chia nước rau câu thành 3 phần đều nhau mỗi phần khoảng 250ml, lần lượt hòa tan các hương vị vào:

+ Tô màu đỏ vị dâu: Hòa tan si rô dâu

+ Tô màu xanh vị lá dứa: Hòa tan nước lá dứa

+ Tô màu trắng vị sữa: Hòa tan sữa tươi

Đổ khuôn

Dùng khăn giấy thoa đều một lớp dầu mỏng lên khuôn đổ rau câu, như vậy khi hoàn thành bạn sẽ dễ dàng lấy rau câu ra ngoài hơn.

Bạn lần lượt đổ rau câu vào khuôn. Đầu tiên là vị dâu đỏ, tiếp đến là vị sữa trắng, rồi đến vị lá dứa xanh. Cứ tiếp tục đến khi hết hỗn hợp rau câu.

Ở bước này bạn nhớ lưu ý, vị lá dứa xanh và vị dâu đỏ luôn cách nhau bởi vị sữa trắng, sau mỗi lần đổ bạn nên cho vào ngăn lạnh 20 phút để rau câu đông lại rồi mới đổ lớp tiếp theo.

Trang trí rau câu

Sau khi rau câu đông hoàn toàn bạn có thể lấy rau câu ra ngoài, cắt thành nhiều phần vuông nhỏ.

Bắt whipped cream và đặt rau húng, lá bạc hà, nho hay cherry lên rau câu để trang trí.

Thành phẩm

Rau câu luôn là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ, thêm chút màu sắc đặc trưng của giáng sinh vào, món rau câu của bạn sẽ tăng thêm hương vị, kích thích vị giác cũng như đẹp mắt hơn rất nhiều.

Đăng bởi: Nhà Đất Du Lịch