Thạch rau câu hoa đậu biếc
Nguyên Liệu
- 20 gr bột rau câu giòn mình dùng agar agar
- Đường
- 15 cái hoa đậu biếc khô
- 1.5 lít nước
Các bước
- Hoa đậu biếc khô ngâm với chút nước nóng cho ra nước. Sau đó pha với 1 lít nước. Cho lên bếp đun.
- 1 tay quấy 1 tay đổ bột rau câu vào liên tục quấy để bột không bị vón cục
- Nêm đường vừa miệng
- Sủi thì hớt bọt và đổ ra khuôn. Chờ rau câu nguội rồi thái nhỏ ra ăn. Mình ăn với chè đỗ đen ngon lắm
Đăng bởi: Kỷ Sùng
