Thạch rau câu chanh leo sữa chua
Nguyên Liệu
- 1 gói bột rau câu
- 150 gr đường
- 150 ml nước chanh leo
- 800-1000 ml nước
Các bước
- Chia làm 2 phần: Phần 1 gồm 8gr rau câu và 400ml nước. Phần 2 gồm 4gr rau câu và 100ml nước, ngâm 1-3 tiếng
- Cho phần 1 lên đun + 50gr đường đến khi sôi thì cho nhỏ lửa và cho sữa chua vài khuấy đều và tắt bếp, giữ ấm hỗn hợp để không bị đông lại
- Cho phần 2 lên đun cùng nước chanh leo và 100gr đường đến sôi thì tắt bếp, giữ ấm
- Đổ khuôn lần lượt: lớp chanh leo (cho thêm ít hạt chanh để trang trí) + lớp sữa chua + lớp chanh leo + lớp sữa chua
- Để nguội rồi cho tủ lạnh khoảng 2 tiếng là dùng được
Đăng bởi: Thị Đoan Trang Đỗ
